США (страница 88 из 98)

Третий год подряд в США увеличиваются запасы хмеля. В 2018 году они составили почти 52 млн кг, что на 16% больше прошлого года.

22 сентября были вручены награды конкурса, проводимого в рамках крупнейшего в США фестиваля пива Great American Beer Festival. 280 пивоварен получили 306 медалей в 102 конкурсных категориях.

29 сентября из Дюранго (Колорадо) в Сильвертон выедет «Пивной поезд Дюранго» 1920-х годов. Полностью набитый крафтовым пивом, он проедет 72 км. Учитывая, что паровоз старый, а путь лежит через горы, экскурсия займет практически весь день.

Компания Nielsen с июня 2016 по ноябрь 2017 года проводила исследование потребления пива в США. За все время было опрошено более 200 тысяч респондентов. О результатах исследования написал Craft Brewing Business. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

Что стало с легендарной пивоварней, и почему легкий хайп – не всегда хорошо, рассказывает Кирсти Уокер в своем блоге ladysinksthebooze. Публикуем перевод ее мнения от Pivo.by.

Американские пивовары, которые оказались в зоне угрозы урагана «Флоренс», начали закрывать свое производство. О том, как пивоварни помогают подготовить к аномальным катаклизмам рассказывает издание Craft Beer. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

Владельцы пивоварни Trillium Brewing Эстер и Джейси Тетро решили открыть в Норт-Стонингтоне Trillium Farm & Brewery.

То, что мы привыкли называть IPL — индиа пэйл-лагером? — на самом деле совсем не похоже на то, что было несколько лет назад. Сегодня многие американские пивоварни вспомнили про IPL. Однако далеко не каждая новинка воспринимается в разных штатах на «ура». Почему так происходит и как изменился стиль рассказывает Кен Уивер в журнале Beer & Brewing. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

Пивоварни постоянно ищут новые возможности привлечь посетителей – уроки йоги, мастер-классы по рукоделию, стендап-шоу и так далее.

Hop Breeding Company (HBC) анонсировала официальный выпуск первого в своём ассортименте высокоальфового горького хмеля под названием Pahto. Многие пивовары уже знакомы с этим сортом под названием HBC 682, но в 2018 году его посадки достигли примерно 700 га, и HBC решила дать ему имя.

Forbes рассказывает о том, как Founders выпустила лагер, близкий по цене к массовому, а снижение цен вполне может стать тенденцией, которая поможет крафтовым пивоварам переманить на свою сторону экономных потребителей массового пива.

Пивовары постоянно ищут всё новые необычные готовые продукты, которые можно добавить в пиво – от маршмеллоу и пончиков до жареной курицы и лапши быстрого приготовления. Иногда эти продукты даже придают пиву вкус. Но пивоварня Imprint Beer Company пошла дальше и использовала необычный ингредиент для придания не только вкуса, но и цвета. Об эксперименте рассказывает Craft Beer & Brewing.