02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
12 сентября 2018, 14:45
— Trillium brewing
У Trillium Brewing появится пивоварня на ферме
Владельцы пивоварни Trillium Brewing Эстер и Джейси Тетро решили открыть в Норт-Стонингтоне Trillium Farm & Brewery.
Пивоварня будет находиться недалеко от того места, где пара поженилась. Как они утверждают, «Триллиум» – это их образ жизни и культура. В планах семьи сделать на этом месте ферму, на которой можно будет не только варить пиво, но и создавать программу сельского хозяйства для питания ресторана и пивоваренных заводов. Кроме того, туда планируется приглашать коллег по цеху и обычных людей, чтобы обмениваться опытом и делиться своими успехами.
Несмотря на то, что строительство только началось, Эстер и Джейси Тетро так вдохновлены этой идеей, что призывают вдохновиться и остальных:
– Мы взволнованы. Вы только подумайте о свежих продуктах с фермы на ужин на крыше в Форт-Пойнт, выпивая на улице Street Street IPA утром в Кантоне.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.12.2024
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться