США (страница 84 из 98)

Как пишет Good Beer Hunting, основатели двух популярных пивоварен — Hill Farmstead  и Tired Hands — могут вскоре встретиться в суде.

После новогодних праздников твиттер не прекращал «щебетать» от негодования из-за продления сроков остановки работы Федерального Правительства США.

Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

Пэт Эванс на сайте Thrillist рассказывает о пивоварнях, открывшихся три десятка лет назад: этот многочисленный «выпуск» в своё время создал образ крафтового пива и до сих пор продолжает влиять на рынок, подхватывая тренды и знакомя с ними своих верных поклонников, которых у них за 30 лет собралось немало.

Сотрудники одной американской крафтовой пивоварни каждую неделю отмечают «Пятницу хорошего вина».  Именно так они изучают представления о процессе ферментации, а после используют виноград и в пиве. Об этом рассказал Брайан Рот в журнале Good Beer Hunting. Публикуем перевод статьи от Pivo.by.

Компания C+R Research, опираясь на данные TTB и Brewers Association, подсчитала, в каких штатах активнее всего развивается крафтовое пивоварение.

Как и было объявлено ранее, ассоциация крафтовых пивоварен Brewers Association изменила определение крафтовой пивоварни. Решение было принято на недавнем совете директоров: сообщается, что новое определение решено ввести скорее для последовательности, чем для изменения терминологии.

Пивоварня Deschutes, десятая по объёму производства крафтовая пивоварня в США, уволила десятую часть персонала, так как ожидания роста бизнеса не оправдались.

Profibeer продолжает изучать, какие есть методики помощи алкозависимым. В прошлом тексте мы рассказали о том, как лечат алкоголиков в России. Теперь рассмотрим опыт США.

В ноябре в соцсетях разгорелся скандал вокруг известной американской пивоварни Trillium. Всё началось с анонимного поста на Beer Advocate, в котором человек, назвавший себя бывшим сотрудником пивоварни, рассказал о существующих внутри компании проблемах.

Расположенная в штате Нью-Йорк пивоварня Genesee Brewing уже пятый год в преддверии праздников строит рождественскую ёлку из пивных кегов.

«Садики», куда владельцы собак отправляют своих питомцев в рабочие дни, в США очень популярны: пёс не разносит дом, сидя взаперти, а активно проводит время под присмотром и играет с другими собаками.