Безалкогольное пиво (страница 7 из 30)

Пиво остается любимым напитком ирландцев: в 2023 году оно занимало ведущую долю в 43% по объемам продаж среди другого алкоголя. При этом за последние четыре года потребление пива в пересчете на душу населения сократилось на 11%.

С 1 октября обязательная маркировка распространилась на сухие корма и лакомства для животных, ветпрепараты, растительные масла в стеклянной или пластиковой упаковке, безалкогольное пиво и технические средства реабилитации. Производители уверяют, что внедрение маркировки не приведет к повышению цен.

Продажи слабоалкогольного пива в Великобритании в 2023 году показали самый высокий рост в мире. По данным IWSR, они выросли с 650 000 до почти 1,3 миллиона гектолитров. Великобритания стала восьмым по величине рынком слабоалкогольного пива в мире, за год поднявшись с 13-го места.

В этом году Октоберфест отметился широкой представленностью безалкогольного пива: из 18 пивных палаток его предлагают 16. Стоимость безалкогольного пива варьируется от 13,60 до 15,30 евро за литровую кружку, в долларах — от 15,12 до 17,01 доллара.

Национальное управление статистики в Германии сообщает о двукратном росте производства безалкогольного пива за период с 2013 по 2023 год. В то же время, немецкая ассоциация пивоваров отмечает неуклонный рост его продаж с 2015 года.

Слабо- и безалкогольное пиво становится всё популярнее: растёт и ассортимент такой продукции, и её качество. И если раньше технологии деалкоголизации были под силу только крупным производителям, сегодня этот тренд активно продвигается в крафтовом сегменте. Однако сварить пиво с небольшим содержанием алкоголя под силу и домашним пивоварам (причём не только с помощью специальных дрожжей). О секретах этого процесса в журнале Zymurgy рассказывает мастер-судья BJCP и домашний пивовар Аманда Беркемпер.

С 1 сентября участники оборота безалкогольного пива должны быть зарегистрированы в государственной информационной системе маркировки товаров «Честный знак». Данные изменения регламентирует постановление Правительства РФ от 27.05.2024 № 678.

На европейском рынке растет потребление безалкольного пива и коктейлей, которые скоро займут 4% рынка всего аклоголя. Об этом сообщает Euractiv.

Опубликован Приказ Министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 19.07.2024 № 3257 «Об утверждении типовой формы договора на оказание услуг по предоставлению кодов маркировки участникам оборота безалкогольного пива». Соответствующий документ появился на официальном интернет-портале правовой информации.

Потребление пива в Бельгии снижается уже около 20 лет. Однако безалкогольное пиво становится здесь все более популярным. Об этом свидетельствуют данные о продажах в оптовой и розничной торговле. Бельгийская ассоциация пивоваров подтверждает, что безалкогольное пиво еще никогда не было таким популярным. 

Крупные пивовары, включая Carlsberg и Anheuser-Busch InBev, говорят, что интерес к безалкогольному пиву растет на Ближнем Востоке и в Северной Африке, открывая новые возможности в регионе с одним из самых низких уровней потребления алкоголя в мире.

По мере того, как разливное безалкогольное пиво становится все более распространенным, возникают вопросы о его безопасности. Profibeer приводит мнения западных ученых и дистрибьюторов, опубликованных в журнале VinePair.