Возросшая популярность крафтового движения в России с одной стороны воспитывает в потребителях разборчивость, культуру потребления пива, формирует вкусы и предпочтения. Благодаря постоянному открытию новых пивоварен у пива появились не только потребители, но и любители, и даже ценители. Последние вдохновляют пивоваров на поиск новых рецептур, способов подачи и продвижения своих шедевров.
Оборудование
Profibeer продолжает публиковать интервью с основателем компании-производителя пивоваренного оборудования SCHULZ и бренда Simple Brew Бахромом Каландаровым. В этот раз расскажем о том, что должен знать начинающий пивовар при выборе оборудования. Первую часть интервью можно прочесть по ссылке.
Бахром Каландаров, основатель компании-производителя пивоваренного оборудования SCHULZ вывел на рынок новый бренд Simple Brew и рассказал порталу Profibeer, чем собирается завоевывать рынок.
Постановлением Правительства от 17 февраля 2018 года № 163 утверждены правила предоставления банкам субсидий на возмещение выпадающих доходов по кредитам, выданным на приобретение оборудования, в том числе и для пивоваренной промышленности.
Расположенная в городе Кантон, штат Огайо, компания – производитель оборудования SysTech Stainless Works и ее основатели Джейсон и Аманда Спаррелл обвиняются в обмане клиентов, которые внесли предоплату за новое пивоваренное оборудование, но не получили товар.
Мы уже поговорили с основателями Ravencraft об истории их пивоварни и о том, как они сами начали делать оборудование. Сейчас это начинание переросло в полноценный производственный проект.
Основатели Ravencraft Павел Рукавицын и Илья Юрицын рассказали Profibeer об истории своей пивоварни и о том, как появился проект «П.И.Н.Т.А. Крафт» — производство оборудования, которое проектируют пивовары для пивоваров.