Российский производитель боеприпасов будет выпускать мини-пивоварни

Российский производитель боеприпасов для малокалиберной артиллерии «Прибор» будет производить мини-пивоваренные заводы в рамках программы диверсификации. Об этом рассказал гендиректор предприятия Юрий Набоков.

Ранее «Прибор» уже производил мини-заводы для пищевой промышленности, в частности пивоваренной, объемом от 500 литров до 3 тонн в сутки. Сейчас перед предприятием стоит задача увеличить выручку по гражданской продукции.

Кроме того, «Прибор» развивает такие направления, как переработка отходов, фильтрация, медицина – у предприятия уже есть опытные образцы и наработки по системам фильтрации воды, воздуха и пр. У предприятия также есть опытный образец полевой кухни, которая изначально создавалась для военных нужд. Сейчас есть идея перевести ее в ряд гражданской продукции и использовать в труднодоступных регионах, например, на Крайнем Севере.

Ранее сообщалось, что Минфину и Минэкономразвития поручено проработать возможности перевода производства алкоголя на российское оборудование. В Минпромторге уже составили каталог производителей оборудования для пищевой промышленности.

Оборудование

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться