Пиво

← Обратно к новостям
21 мая 2018, 10:51

Апгрейд действующей пивоварни? Легко!

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Апгрейд действующей пивоварни? Легко!

Возросшая популярность крафтового движения в России с одной стороны воспитывает в потребителях разборчивость, культуру потребления пива, формирует вкусы и предпочтения. Благодаря постоянному открытию новых пивоварен у пива появились не только потребители, но и любители, и даже ценители. Последние вдохновляют пивоваров на поиск новых рецептур, способов подачи и продвижения своих шедевров.

С другой стороны, развивается и конкуренция между производителями, от которой очень часто выигрывает только одна сторона - потребитель.

Это происходит от того, что путь от талантливого пивовара до взыскательного потребителя проходит через сложные лабиринты так называемых каналов распределения.

Разумеется, без них не обойтись и с розничными сетями нужно делится частью прибыли. И производители идут на это. Но какой ценой? Те, кто повышают розничную цену, оказываются отвергнутыми массовым потребителем. Такие компании вынуждены искать нестандартные пути реализации, например, открытие своих магазинов, переезд в незанятые регионы, новые виды упаковки, реализация через рестораны и бары. Это сложный путь, для тех, кто не боится трудностей. Уважение и почет таким производителям.

Другие же ищут пути снижения себестоимости в угоду требованиям массового потребителя. Пути снижения затрат могут быть разными. Из честных способов отметим один из главных — увеличение производительности оборудования, например, за счет замены варочных порядков и емкостей по системе trade-in.

ООО «Завод емкостного оборудования» давно практикует такой метод реализации оборудования как обмен с доплатой на приемлемых для обеих сторон условиях. Для того чтобы узнать подробности, свяжитесь с нашими менеджерами и пригласите к себе на завод для консультации и оценки.

0 2150
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

23 октября 2019
IV Международная выставка Horeca by Kazan 2019

23-25 октября в Казани, на новой площадке Kazan Expo пройдет Международная выставка для отельного и ресторанного рынка Horeca by Kazan 2019.

29 октября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Волгоград)

28 октября - 1 ноября 2019 года в Волгограде пройдёт 19-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
1 12441
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»