Вино

Урожай винограда в Крыму в сезоне 2025 года окажется меньше на 30–50%. Такой прогноз дают в институте «Магарач». Эту же информацию подтвердили «РБК Вино» виноградари.

Продажи безалкогольного вина в России в 2025 году выросли более чем на 50%, что связано не только с эффектом низкой базы, но и с развитием долгосрочной тенденции к снижению потребления алкоголя.

Острые алкогольные напитки, функциональные коктейли, грибы и матча стали самыми горячими трендами последних двух лет, выяснили аналитики.

По итогам семи месяцев 2025 года продажи алкоголя крепостью свыше 9% сократились год к году на 1,3%, до 66,8 млн декалитров. При этом продажи алкогольной продукции в целом (без учёта пива, сидра, пуаре, медовухи) снизились на 12,1%.

По данным Росалкогольтабакконтроля, розничные продажи алкоголя (без учёта пива) за первые шесть месяцев 2025 года снизились на 12,9%, до 97,3 млн декалитров. Сокращение показали практически все категории напитков.

Минпромторг предлагает продлить эксперимент по маркировке слабоалкогольных напитков до 31 августа 2026 года, а также расширить перечень продукции, участвующей в добровольном эксперименте.

Исследовательский центр РОМИР выяснил, какие алкогольные напитки предпочитают россияне: наибольшей популярностью пользуются пиво и сидр, а из вина — красное полусладкое.

Росалкогольтабакконтроль подвёл итоги января-мая 2025 года: за пять месяцев продажи алкоголя (без учёта пива) в России снизились на 13,5%, до 80,9 млн декалитров.

Минпромторг ожидает, что вскоре в Госдуме приступят к обсуждению законопроекта, который предусматривает 20-процентную долю отечественного вина в ассортименте магазинов и в винных картах в общепите.

Севастопольская винодельня Le K2 Winery стало первым в России крестьянско-фермерским хозяйством, зарегистрированным как юридическое лицо и получившим лицензию на розничную продажу вина на собственной территории. Об этом хозяйство сообщило в своем Telegram-канале.

К 2100 году Англия может перенять у Бордо пальму первенства в области выращивания винограда. По данным Fine Wines and Restaurants Market Monitor, из-за изменения климата Йоркшир станет более пригодным регионом для производства каберне-совиньон.

В 2024 году мировое потребление вина упало до 225,8 млн гектолитров. По данным международной организации виноградарства и виноделия (OIV), этот показатель — минимум за последние 60 с лишним лет. Предыдущий антирекорд был установлен в 1961 году, когда мировое потребление оценили в 219 млн гектолитров.