Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
16 октября 2025, 13:17 — «Интерфакс»

РАТК: снижение продаж алкоголя замедлилось до 10,9%

РАТК: снижение продаж алкоголя замедлилось до 10,9%

Объём розничной продажи алкоголя в России, кроме напитков брожения, в январе-сентябре 2025 года составил 148,5 млн декалитров, что на 10,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, подсчитал Росалкогольтабакконтроль.

Снижение замедлилось: за восемь месяцев сокращение продаж составило 11,4%.

РАТК сообщил, что продажи водки за 9 месяцев снизились на 3,7%, до 53,9 млн декалитров, коньяка — на 9,2%, до 9,2 млн декалитров. В то же время реализация ликеро-водочных изделий выросла на 14,5%, до 13,4 млн декалитров, других спиртных напитков — на 4,2%, до 10,5 млн декалитров. В целом продажи спиртных напитков составили 87,1 млн декалитров, что на 1% меньше, чем год назад.

Что касается вина, его продажи за январь-сентябрь снизились на 1,4%, до 41,7 млн декалитров, игристых (шампанских) вин — на 2,9%, до 14,5 млн декалитров, ликерных - на 10,6%, до 870,6 тыс. декалитров. Продажи плодовой алкогольной продукции упали в 4 раза, до 1,97 млн декалитров. Наиболее значительное снижение показала слабоалкогольная продукция: её продажи сократились в 8,5 раза, до 1,3 млн дал.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Schneider Weisse – как они это делают?