Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
05 ноября 2025, 14:45

Самое популярное вино у россиян: красное полусладкое за 800 рублей

Самое популярное вино у россиян: красное полусладкое за 800 рублей

Компания «Нильсен» назвала самое популярное тихое вино у россиян — это оказалось российское красное полусладкое вино по цене 801 рублей за бутылку. Такие выводы показал опрос более 1000 респондентов 18–65 лет из городов с населением свыше 1 млн человек.

Главный вывод исследования — отечественные вина предпочитают пить почти половина россиян — 45%. За ними с большим отрывом следуют вина «Древнего Света» (Грузия, Армения, Ливан, Израиль, Греция, Азербайджан, Кипр) — их предпочитают 17% опрошенных, а также Старого Света (Западная и Центральная Европа) — 15%. Вина экзотических винных стран (Бразилия, Китай, Индия) пьют не более 1% населения.

По цвету самым популярным у российских покупателей — его выбрали 61% опрошенных. За исключением Санкт-Петербурга, где лидируют белые вина: 47% предпочитают белое против 46% красного. Розовые и оранжевые вина остаются редким выбором — их называют всего 5% и 1% покупателей соответственно.

Если говорить о степени сладости, лидирует полусладкое вино — его указали как любимое 40% участников опроса. На втором месте — сухое вино (30%), которое чаще выбирают жители Москвы (35%) и люди старше 45 лет (38%). Молодое поколение значительно чаще предпочитает сладкие вина: 9% зумеров против 1% в группе 55–65 лет.

У жителей Санкт-Петербурга предпочтения вина в целом отличаются от общероссийских. Российские вина там предпочитают только 35% петербуржцев. В Москве доля любителей российских вин также несколько ниже общероссийских показателей — 42%.

Типичный покупатель российского вина выглядит так — мужчина (52% пьют отечественное вино против 38% у женщин) в возрасте 45–51 года. Потребитель зарубежного вина — женщина 18–24 лет. При этом, как правило, россияне покупают вино в алкомаркетах (48%) и обычных продуктовых магазинах (29%), в то время как в винных бутиках закупаются только 10% опрошенных.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Schneider Weisse – как они это делают?