Пиво + вино

0 1739
06.09.2017
Австралийская пивоварня выпустила «бреттовое вино»

Бреттаномицеты, играющие важную роль во многих стилях пива, в вине обычно считаются нежелательными. Небольшое их присутствие может придавать пряную нотку, допустимую в некоторых сортах вин, а в большом количестве они придают характеристики скотного двора, мокрой собаки и даже нечистот, категорически недопустимые в вине.

0 4142
10.08.2017
Вино против пива, рассказ от главного пивовара In Peccatum

Компания «Келлер» пригласила главного пивовара галисийской пивоварни In Peccatum Альберто Гомеса в Россию. Он представил на российский рынок пиво, скорее похожее по вкусу на вино. Мы поговорили о конкуренции с вином и музыке.

0 5136
04.07.2017
Инфографика: гид по выбору вина для любителей пива

Мы уже писали о том, что из многочисленных пивных стилей стоит попробовать любителям вина и крепкого алкоголя. Но ведь есть и любители пива, которые считают, что не любят вино – потому что не знают, что выбрать. Чтобы помочь вам расширить свои вкусовые горизонты, перевели инфографику, где наглядно показано, каким вином можно заменить любимое пиво.

0 13537
30.03.2017
Бьер-де-шампань: «шампанское в мире пива» и 6 образцов этого стиля

Хотя слоган «Шампанское в мире пива» звучит как современное творение, слепленное высокооплачиваемой командой нью-йоркских копирайтеров, Miller High Life использует его с 1903 года, и он всегда был частью этикетки. Но вряд ли «Миллер», хотя и в красивой бутылке с фольгой на горлышке, подходит для особых случаев.

0 2988
18.01.2017
Пиво Vs Вино

Дегустационный вечер помирил сторонников вина и пива, но только на один день.

0 3232
21.12.2016
Роман Сосновский: «Для винных сомелье пиво стало удивительным открытием»

15 декабря в школе сомелье «Энотрия» прошёл мастер-класс для членов Московской ассоциации сомелье (МАС), посвящённый пиву. В роли лекторов выступили Андрей Гладких и Елена Кургуз, представители компании «Интер-Трейд», также известной как компания «Сомелье Пивных Традиций».

0 14914
09.12.2016
Между ячменем и виноградом: пивовары перенимают у виноделов сырье и технологии

Некоторые эксперты считают, что крафтовое пиво – это угроза вину, которая отбирает у него потребителей. Другие, наоборот, уверены, что пиво и вино развиваются параллельно, никак не мешая и не помогая друг другу. Кто же прав? Джошуа М. Бернстайн в журнале Imbibe рассказывает, как американские крафтовые пивовары перенимают у виноделов технологии производства и маркетинговые приемы.

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

10 декабря 2021
Oud Bruin Fest (Бельгия)

10-11 декабря 2021 года пройдёт фестиваль, посвящённый фламандскому красному элю Oud Bruin Fest, организованный пивоварней Brouwerij ‘t Verzet.

17 декабря 2021
Barcelona Beer Festival 2021

Девятый пивной фестиваль в Барселоне пройдёт 17-19 декабря в центре La Farga de L’Hospitalet.

Лучшее
1 41476
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017