16.02.2021
По данным опросов пиво и вино заслужили высокую популярность среди испанцев – они пьют их не только в выходные, но и в рабочие дни.
Опрос подтвердил также снижение возраста потребления алкоголя в Испании – в среднем жители страны начинают употреблять в 16,6 лет. Среднестатистический потребитель – мужчина от 25 до 54 лет.
Снизилось количество испанцев, потребляющих алкоголь каждый день. Десятилетием ранее эта цифра была на отметке в 15%, теперь же только 9,3% пьют каждый день. При этом в стране отмечается низкий процент людей, которые никогда не пробовали алкоголь – менее 7% среди населения от 15 до 64 лет.
В Испании снизились и общие объемы потребления. Лидером продаж среди алкоголя стало пиво (почти 47%), далее вино (почти 30%) и коктейли (24,3%). В выходные дни не прочь выпить почти 73% испанцев, при этом в рабочие дни выпивают только 39,7% жителей страны.
Увеличился и возраст потребления таких алкогольных напитков, как херес, вермут, фино – его предпочитают испанцы в возрасте от 35 до 64 лет. Сангрию и различные смеси из красного вина наоборот выбирают молодые люди от 15 до 34 лет. Также почти 17% респондентов признались, что напивались хотя бы 1 раз за последний год – чаще всего это мужчины от 15 до 34 лет. Это же возрастная категория чаще других подвержена запоям – ими страдает до 17,8% населения страны.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться