Москва

7-10 сентября 2023 года в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», впервые пройдет специализированная выставка «На дрожжах», посвященная домашнему производству напитков и продуктов питания — пивоварению, сидроделию, медоварению, виноделию, самогоноварению, сыроделию.

Фестиваль I Love Cider 2023, который должен был пройти в Москве 17 июня, перенесён. Об этом сообщила организатор фестиваля Алина Локтева.

На ВДНХ состоялось официальное открытие дегустационного центра российского виноделия «Главвино». Там будут организовывать лекции, дегустации, винные ужины и кинопоказы.

17 июня 2023 года сидроделы соберутся в парке «Останкино» на фестивале натурального традиционного сидра I Love Cider. Главный партнер фестиваля — сидродельня «Ясная Поляна» из Тульской области.

7 апреля в Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге были объявлены итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. 

Минсельхоз прорабатывает возможность проведения в 2023 году в Москве фестиваля российского вина, рассказала первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.

Участники рынка CO2 соберутся в Москве: 6 апреля в отеле «Балчуг Кемпински» пройдёт профессиональная конференция, а 7 апреля участники отправятся с техническим визитом на производственную площадку «Криогенмаш» в Балашихе.

С 28 по 30 марта в Москве, на ВДНХ, в Павильоне 57 в шестой раз пройдет главная специализированная выставка оборудования, сырья и упаковки для производства напитков – BeviTec.

Определены даты проведения VI российского конкурса пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО – Главное Пиво России».

По данным консалтинговой компании NF Group, в ушедшем году в российской столице открылось на 44% больше ресторанов, баров и кафе, чем в пандемию. 

Московский бар «Столярка» привлек внимание полиции из-за попытки организовать кулачные бои. 43 посетителей бара, которые находились в зале перед началом акции, задержали. Полицейских вызвал анонимный посетитель, они успели приехать до начала боя.

Московские рестораны, отмеченные в 2021 году звездами Michelin, не смогут подтвердить свой статус в 2023 году, однако заведениям разрешили упоминать о наградах с указанием города и года.