Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямМинсельхоз хочет провести винный фестиваль в Москве в 2023 году

Минсельхоз прорабатывает возможность проведения в 2023 году в Москве фестиваля российского вина, рассказала первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.
— Мы обсуждаем сейчас винный фестиваль в Москве, прорабатываем вариант, как это сделать, потому что это непросто, учитывая, что это алкоголь. Но Москва настроена и поддерживает нас. Очень надеюсь, что в этом году мы сделаем какое-нибудь большое винное мероприятие именно для того, чтобы продвигать вино не как алкоголь, а как знание. Нам нужно прививать эту культуру, потому что у нас очень вкусная продукция, — рассказала Оксана Лут.
По мнению Минсельхоза, нужно повышать узнаваемость российского вина и «менять законодательство с точки зрения рекламы в разумных пределах». Ещё один способ продвижения отечественного виноделия — развитие винодельческих туристических маршрутов, но для этого тоже нужно менять законодательство, связанное со строительством на виноградопригодных землях, добавила замминистра. Кроме того, следует развивать информационные ресурсы для повышения узнаваемости продукции и работать с общепитом, чтобы расширить присутствие в винных картах российских напитков
— С точки зрения производства у нас все движется, у нас интересные люди, интересные подходы, это сказочная отрасль, — резюмировала Оксана Лут.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться