Минсельхоз хочет провести винный фестиваль в Москве в 2023 году

Минсельхоз прорабатывает возможность проведения в 2023 году в Москве фестиваля российского вина, рассказала первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.

— Мы обсуждаем сейчас винный фестиваль в Москве, прорабатываем вариант, как это сделать, потому что это непросто, учитывая, что это алкоголь. Но Москва настроена и поддерживает нас. Очень надеюсь, что в этом году мы сделаем какое-нибудь большое винное мероприятие именно для того, чтобы продвигать вино не как алкоголь, а как знание. Нам нужно прививать эту культуру, потому что у нас очень вкусная продукция, — рассказала Оксана Лут.

По мнению Минсельхоза, нужно повышать узнаваемость российского вина и «менять законодательство с точки зрения рекламы в разумных пределах». Ещё один способ продвижения отечественного виноделия — развитие винодельческих туристических маршрутов, но для этого тоже нужно менять законодательство, связанное со строительством на виноградопригодных землях, добавила замминистра. Кроме того, следует развивать информационные ресурсы для повышения узнаваемости продукции и работать с общепитом, чтобы расширить присутствие в винных картах российских напитков

— С точки зрения производства у нас все движется, у нас интересные люди, интересные подходы, это сказочная отрасль, — резюмировала Оксана Лут.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться