Редакционные статьи

22.07.2019
Что изменится, если пиво не будут считать алкоголем?

После появления в СМИ информации о том, что Минпромторг в рамках стратегии развития торговли предлагает перестать считать пиво алкоголем, появилось множество комментариев о том, что теперь пиво будет продаваться на тех же условиях, что газировка, и вообще его будут наливать вместо компота в школьных столовых.

18.07.2019
Читай — не пей: какие книги помогут бросить пить

Мы часто в этой рубрике разбирали проблемы тех, кому в борьбе с алкоголизмом необходима помощь врачей. Теперь пришло время поговорить о методах, которые могут поддержать на начальной стадии алкоголизма. Мы собрали подборку книг, которые мотивируют людей на борьбу со злоупотреблением алкоголя.

04.07.2019
Какие компоненты алкогольных напитков могут вызвать аллергию

Сегодня нередко встречаются люди с аллергией на алкоголь. И они делятся на две группы: те, кто имеет индивидуальную непереносимость этилового спирта, и те, у кого развивается аллергическая реакция на отдельные компоненты напитков. О первых мы поговорим в следующих публикациях, а сегодня узнаем, какие ингредиенты и в каких напитках могут вызвать неприятные последствия.

16.05.2019
Дорога из ада: что купить в аптеке от похмелья

Мы уже знаем о том, как быстро протрезветь в домашних условиях. Однако даже после протрезвления веселый вечер о себе может еще долго напоминать. Лучшее средство – это, конечно, сон. Но если выспаться возможности нет, а привести себя в чувства нужно, предлагаем воспользоваться нижеприведенным списком медикаментов, которые помогут выйти из постинтоксикационного состояния.

18.04.2019
Как быстро протрезветь в домашних условиях

У вас были веселые выходные, которые не обошлись без алкоголя, но вот наступило утро понедельника, а вы все еще чувствуете себя не вполне трезвым. Конечно, думать нужно было раньше, но сегодня не об этом, а о том, как быстро протрезветь, и возможно ли это в домашних условиях.

21.02.2019
Пиво против водки: борьба за жизни россиян

7 февраля министр здравоохранения Вероника Скворцова сказала, что в России 70% работоспособных мужчин умирают из-за злоупотребления алкоголем. Вот только вопрос в том, какой именно алкоголь и в каких количествах употребляет население. Profibeer выяснил, как культурное потребление пива уменьшает некультурное потребление водки.

07.02.2019
Алкогольный гепатит, предвестник цирроза: как распознать и вылечить

Когда человек на протяжении пяти-семи лет систематически злоупотребляет алкоголем, у него неизбежно возникают проблемы со здоровьем. В первую очередь страдает печень, поскольку именно там метаболизируется почти 90% алкоголя. Если не предпринимать никаких действий, токсические вещества разрушат орган. Рассказываем, как распознать, предотвратить и вылечить алкогольный гепатит.

10.01.2019
«Белая горячка»: что это такое?

Когда алкоголик перестает пить, у него может начаться острый психоз. Врачи называют это состояние «алкогольным делирием», от латинского delirium – «помрачение сознания». В простонародье же это состояние зовется «белая горячка» или «белочка». Как правило, приступы белой горячки случаются с людьми на второй и третьей стадии алкоголизма.

27.12.2018
Лучшие тексты Profibeer в 2018 году

Уже становится традицией появление перед новогодними праздниками подборки из десяти лучших текстов от Profibeer за прошедший год. В этот раз критерии попадания в подборку широки: качество, читаемость, вызванный резонанс, влияние на отрасль или просто нежная любовь редакции именно к этому тексту. Мы выбирали только наши оригинальные материалы, переводы или перепечатки не могли попасть в число лучших.

20.12.2018
Как понять, что вы алкоголик

Человек не становится алкоголиком в самой тяжелой стадии одномоментно. Это постепенный процесс, у которого есть несколько ступеней. А если вы работаете в алкогольной индустрии, риски растут. И чем раньше вы поймете, что у вас проблемы, тем легче будет избавиться от зависимости и не довести ситуацию до необратимых последствий.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Публичные признания официантки Октоберфеста