Аналитика

По новому прогнозу аналитиков IWSR, мировой рынок алкоголя показывает признаки восстановления, и до конца 2021 года рост его должен составить 2,9 процента.

22 апреля 2021 года в Твери прошел круглый стол, на котором были оценены принятые в 2015 году ограничения на продажу алкоголя с 22 до 10 часов. Основными целями запрета назывались снижение уровня алкоголизации, «пьяных» преступлений и алкогольной смертности. Для оценки ситуации были привлечены аналитики, собравшие сведение в Росстате, РАР, Минздраве и других источниках.

В 2021 году в Европе может начаться дефицит солода на фоне пандемии. Тревогу бьют аналитики H. M. Gauger GmbH: по данным февральского отчета компании, ряд предприятий в странах Евросоюза приостановили переговоры по долгосрочным поставкам ячменя и готового солода. Могут быть проблемы и с российским сырьем. Посевные площади под ячмень в России активно сокращаются. Profibeer поговорил с производителями и поставщиками солода. Мы узнали, что произойдет с ценами и доступностью сырья в ближайшие полтора года.

Аналитический центр при Правительстве Российской Федерации выпустил «Обзор российского рынка алкогольной продукции» за IV квартал 2020 года. Обращаем внимание на самые интересные цифры.

Profibeer продолжает исследовать промоактивность пивоваренных компаний на российском рынке. На этот раз мы собрали скидки на пиво в начале ноября в Москве в сетях «Ашан», Metro, «Ароматный мир», BILLA, «Бристоль», «Дикси», «Карусель», «Красное и Белое», «Лента», «Магнит», «О’кей», «Перекресток», «Пятерочка», «СПАР».

Эпидемия внесла коррективы в отношение россиян к брендам алкогольных напитков. Несмотря на то, что основные любимые марки остались прежними, у людей появились и новые фавориты. «Безалкогольных» категорий изменения практически не коснулись. Итоги 13 волны ежегодного исследовательского проекта «Любимые бренды россиян» компании Online Market Intelligence (OMI) подводит журналист-аналитик Александр Фролов.

18 ноября «Ассоциация производителей пива» (в нее входят три крупнейших игрока — «Балтика», AB InBev Efes, Heineken) и исследовательская компания Nielsen провели совместную пресс-конференцию «Основные тренды рынка пива в высоком сезоне 2020 года».

Потребительский спрос в России в январе-июле 2020 года снизился в среднем на 6,7%, а каждый россиянин сократил траты примерно на четыре тысячи рублей. Такие результаты получили эксперты РИА Новости в своем исследовании. Потребительский спрос оценивался как сумма оборота розничной торговли, объема платных услуг населению и расходов людей на кафе и рестораны.

Аналитики USDA в сентябрьском отчете повысили прогноз по мировой торговле ячменем в сезоне 2020-2021, который начался 1 июля, с 25 278 000 до 26 978 000 тонн. Они считают, что производство ячменя в мире может составить 156 975 000 тонн. При этом общее потребление ячменя в мире предполагается на уровне 155 842 000 тонн.

По данным таможенной статистики, в последние четыре года наблюдался устойчивый рост поставок импортного пива на российский рынок. Так, в 2019 году было ввезено 354,68 миллиона литров пива, что почти в два с половиной раза больше, чем в 2016 году. При этом в 2018 и 2019 годах более выраженным стало сезонное увеличение ввоза пива в апреле-июле, когда объёмы поставок прибавляли на 20-25% от среднемесячных.

За три последние «нерабочие» недели просадка по обороту у российских баров составила в среднем 47%, у небольших ресторанов среднего сегмента — 46% по сравнению с тремя неделями до «нерабочего» периода. Кафе в среднем потеряли около 38% оборота, бургерные — 36%, пиццерии — 33%. Кофейни и суши-бары, в среднем просели на 29% от докарантинных продаж, пекарни — на 18%, фастфуд — на 12%. Меньше всего потеряли заведения, которые и до кризиса работали только на доставку, — их оборот снизился на 7%.

APCO Insight изучила влияние коронавируса и режима самоизоляции на количество алкоголя, потребляемого американцами. Согласно исследованию, проведенному по заказу Responsibility.org, во время режима самоизоляции американцы старались потреблять алкоголь ответственно.