Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 февраля 2021, 12:15

Отпускная цена российских пивоварен падает, доступность импорта — растет

Отпускная цена российских пивоварен падает, доступность импорта — растет

Аналитический центр при Правительстве Российской Федерации выпустил «Обзор российского рынка алкогольной продукции» за IV квартал 2020 года. Обращаем внимание на самые интересные цифры.

Так, по данным Росалкогольрегулирования, производство пива за I-III кварталы 2020 года составило 539 705,6 тысяч дал, отгрузка — 531 607,1 тысяч дал, а розничные продажи — 507 829,1 тысяч дал. Для пивных напитков аналогичные показатели составили, соответственно, 65 159,1 тысяч дал, 64 788,2 тысяч дал и 57 490,2 тысяч дал.

Такие пропорции (показатели розничных продаж ниже показателей производства) косвенно указывают на то, что в России нет значительных объемов контрафактного пива. В противном случае продажи были бы равны производству или превосходили бы их. Для сравнения, за тот же период в водке разница между производством и розничной продажей практически минимальна: 63 721,3 тысяч дал и 59 576,1 тысяч дал.

Что касается цены на пиво от производителей без учета акциза, по данным Росстата, ее значение составило в среднем 36,2 рубля за литр в октябре 2020 года. Для сравнения, в октябре 2019 года средняя цена на пиво от производителя без учета акциза составляла 40,4 рубля за литр.

При этом цена на российское пиво на полке в среднем не снижается, а растет. Со 113,8 рублей за литр в октябре 2019 года до 115,6 рублей за литр в октябре 2020. Однако следует учитывать, что около 50% всего пива в российской рознице продается по промоакциям, поэтому де факто из-за промодавления нельзя утверждать о повышении цены на пиво для конечного потребителя.

Еще один интересный факт из отчета — снижение цены в рознице на импортное пиво, даже без учета промоакций. По данным Росстата, в октябре 2017 года литр импортного пива стоил в среднем 226,5 рублей. А в октябре 2020 — 208,5 рублей.

Посмотреть полный отчет, в том числе по другим алкогольным напиткам, можно по ссылке.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга