Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 сентября 2020, 10:02 — E-malt

Цены на ячмень растут, как и вывоз зерна из России

Цены на ячмень растут, как и вывоз зерна из России

Аналитики USDA в сентябрьском отчете повысили прогноз по мировой торговле ячменем в сезоне 2020-2021, который начался 1 июля, с 25 278 000 до 26 978 000 тонн. Они считают, что производство ячменя в мире может составить 156 975 000 тонн. При этом общее потребление ячменя в мире предполагается на уровне 155 842 000 тонн.

Больше всего производство зерновых может увеличиться в Австралии — на 64%, до 47 900 000 тонн. Согласно отчету ABARES, это на 20% выше среднего показателя за последние 10 лет. При этом урожай ячменя может вырасти на 25% до 11 200 000 тонн, что на 23% выше среднего показателя за последние десять лет, считают специалисты. Они уверены, что производство зерновых увеличится во всех штатах, кроме Виктории.

На второе место по поставкам ячменя эксперты ставят Россию. Они считают, что страна сможет экспортировать 5 100 000 тонн из-за более крупного урожая, чем ожидалось ранее. Кроме того, с начала нового сельхозгода, 1 июля, по 15 сентября Россия резко увеличила поставки ячменя — на 50%, до более чем 1 500 000 тонн. Как отметила директор аналитического департамента Российского зернового союза Елена Тюрина, спрос на него будет укреплять как внутренние, так и экспортные цены:

— Рост экспорта связан с увеличением спроса на российский ячмень на фоне сокращения экспортного потенциала стран ЕС. Те страны, которые закупали ячмень во Франции, Германии, понимают, что предложение с их стороны будет снижаться, и переключаются на российский ячмень. В начале сезона пошли поставки ячменя в Кувейт, хотя в прошлом году в этот период поставок в эту страну не было. Также и в Марокко, и в ОАЭ. А в этом сезоне в Марокко уже экспортировано 25 000 тонн, в ОАЭ — 22 000 тонн.

Больше всего импортирует российский ячмень Саудовская Аравия, за этот год уже 817 000 тонн. Именно в эту страну отправляется 54% объема экспорта этого зерна из России.

Елена Тюрина ожидает, что в этом году сбор ячменя составит 21,5-22 млн тонн, а экспорт может вырасти с 4 до 5 млн тонн. Она также отмечает, что, когда стало понятно, что ЕС не сможет обеспечить прошлогодний уровень поставок, цены на ячмень выросли на 4%. Под влиянием цен во всем мире российские цены тоже будут расти.

Наибольшее ускорение роста цен — в среднем на 20% — заметно на украинском экспортном рынке, где в сентябре ускорились темпы удорожания продукции:

— Несмотря на перманентную волатильность цен на экспортном направлении с начала сезона, цены на ячмень преимущественно повышались вслед за растущим интересом со стороны Китая. Подобную картину мы наблюдали и в начале предыдущих сезонов, но в этом году китайский спрос просто зашкаливает! За июль-август 2020/21 он уже импортировал на 97% больше украинского ячменя, чем за аналогичный период предыдущего сезона. В августе 2020 г. был зафиксирован абсолютный рекорд экспорта для данного месяца (более 1,3 млн тонн), и это несмотря на 14% сокращение объемов закупок украинского ячменя таким ключевым игроком, как Саудовская Аравия — объяснила ситуацию руководитель отдела локальных рынков Анна Танская.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов