Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 сентября 2020, 10:02 — E-malt

Цены на ячмень растут, как и вывоз зерна из России

Цены на ячмень растут, как и вывоз зерна из России

Аналитики USDA в сентябрьском отчете повысили прогноз по мировой торговле ячменем в сезоне 2020-2021, который начался 1 июля, с 25 278 000 до 26 978 000 тонн. Они считают, что производство ячменя в мире может составить 156 975 000 тонн. При этом общее потребление ячменя в мире предполагается на уровне 155 842 000 тонн.

Больше всего производство зерновых может увеличиться в Австралии — на 64%, до 47 900 000 тонн. Согласно отчету ABARES, это на 20% выше среднего показателя за последние 10 лет. При этом урожай ячменя может вырасти на 25% до 11 200 000 тонн, что на 23% выше среднего показателя за последние десять лет, считают специалисты. Они уверены, что производство зерновых увеличится во всех штатах, кроме Виктории.

На второе место по поставкам ячменя эксперты ставят Россию. Они считают, что страна сможет экспортировать 5 100 000 тонн из-за более крупного урожая, чем ожидалось ранее. Кроме того, с начала нового сельхозгода, 1 июля, по 15 сентября Россия резко увеличила поставки ячменя — на 50%, до более чем 1 500 000 тонн. Как отметила директор аналитического департамента Российского зернового союза Елена Тюрина, спрос на него будет укреплять как внутренние, так и экспортные цены:

— Рост экспорта связан с увеличением спроса на российский ячмень на фоне сокращения экспортного потенциала стран ЕС. Те страны, которые закупали ячмень во Франции, Германии, понимают, что предложение с их стороны будет снижаться, и переключаются на российский ячмень. В начале сезона пошли поставки ячменя в Кувейт, хотя в прошлом году в этот период поставок в эту страну не было. Также и в Марокко, и в ОАЭ. А в этом сезоне в Марокко уже экспортировано 25 000 тонн, в ОАЭ — 22 000 тонн.

Больше всего импортирует российский ячмень Саудовская Аравия, за этот год уже 817 000 тонн. Именно в эту страну отправляется 54% объема экспорта этого зерна из России.

Елена Тюрина ожидает, что в этом году сбор ячменя составит 21,5-22 млн тонн, а экспорт может вырасти с 4 до 5 млн тонн. Она также отмечает, что, когда стало понятно, что ЕС не сможет обеспечить прошлогодний уровень поставок, цены на ячмень выросли на 4%. Под влиянием цен во всем мире российские цены тоже будут расти.

Наибольшее ускорение роста цен — в среднем на 20% — заметно на украинском экспортном рынке, где в сентябре ускорились темпы удорожания продукции:

— Несмотря на перманентную волатильность цен на экспортном направлении с начала сезона, цены на ячмень преимущественно повышались вслед за растущим интересом со стороны Китая. Подобную картину мы наблюдали и в начале предыдущих сезонов, но в этом году китайский спрос просто зашкаливает! За июль-август 2020/21 он уже импортировал на 97% больше украинского ячменя, чем за аналогичный период предыдущего сезона. В августе 2020 г. был зафиксирован абсолютный рекорд экспорта для данного месяца (более 1,3 млн тонн), и это несмотря на 14% сокращение объемов закупок украинского ячменя таким ключевым игроком, как Саудовская Аравия — объяснила ситуацию руководитель отдела локальных рынков Анна Танская.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга