Объём продаж алкоголя в США в 2020 году вырос впервые за 20 лет

Объём продаж алкоголя в США вырос в 2020 году на 2 процента — это крупнейший прирост потребления в стране с 2002 года. По мнению аналитиков IWSR, за этим значительным приростом последуют пять лет более умеренного увеличения продаж.

— Ключевым драйвером прироста потребления алкоголя в США стал вкус. Напитки со вкусовыми добавками — от пива до водки и американского виски — наращивают продажи значительно быстрее, чем традиционные сорта. Также благодаря вкусу растёт спрос на готовые к употреблению напитки, что, вероятно, создаёт своего рода ореол, захватывающий алкогольный рынок в целом, — отмечает директор IWSR по Американскому региону Брэнд Рэнд.

Продажи пива снизились на 2,8%. Роста объёма продаж импортного пива было недостаточно, чтобы скомпенсировать снижение продаж американской продукции. Однако слабо- и безалкогольное пиво показало рост, и аналитики ожидают, что он продолжится в ближайшие годы. Кроме того, на 10,4% выросли продажи пива со вкусовыми добавками, прежде всего радлеров и пивных коктейлей челада.

Объём продаж вина вырос на 0,7%, в стоимостном выражении прирост составил 1,5%. Рост показали и тихие, и игристые вина, однако аналитики ожидают, что продажи тихих вин снова будут снижаться, уступая позиции крепким напиткам и готовым коктейлям. Продажи игристых вин выросли благодаря просекко (особенно розовому), рост объёма продаж которого скомпенсировал снижение продаж шампанского. Более чем вдвое выросли продажи слабоалкогольного вина.

Самый большой рост в 2020 году показала категория готовых к употреблению напитков, которые обогнали по объёму продаж крепкий алкоголь, а к 2021 году могут обогнать и вино. Продажи готовых напитков выросли на 62,3%, а зельцеры, на которые приходится более половины этой категории, показали прирост продаж на 130%. На 52,7% выросли продажи готовых коктейлей. Аналитики ожидают, что к 2025 году на готовые к потреблению напитки будет приходиться 22% всего алкогольного рынка США.

Крепкие спиртные напитки показали наибольший прирост по объёму продаж с 1990 года, при этом выросла и стоимость рынка. Лучший результат дали напитки на основе агавы (+15,9%), которые обогнали ром и стали третьей по объёму продаж категорией спиртных напитков после водки и виски. Также заметный прирост продаж показали коньяк и арманьяк. Продажи ирландского и односолодового шотландского виски в 2020 году снизились на фоне пошлин на ввоз продукции из Европы и закрытия баров и ресторанов — это было первое за время ведение статистики снижение. Но в целом продажи виски выросли на 4,9% благодаря росту продаж японского, индийского и американского виски. Ожидается, что к 2022 году виски обгонит водку по объёмам потребления. Растут также  продажи слабо- и безалкогольных спиритов. Ожидается, что в 2021 году их объём вырастет на 31,4%.