Франция
Французская солодовенная компания «Суффле» совместно с ФГБУ «Госсорткомиссия» на протяжении трех лет разрабатывала для холодного климата Ленобласти сорт пивоваренного ячменя. Уже в июле 2019 года на племзаводах «Октябрьское» и «Гомонтово» пройдут тестовые посевы первых девяти сортов, приуроченных ко Дню поля.
Не только Россия и страны СНГ сталкиваются с проблемами употребления алкоголя несовершеннолетними: даже в развитых странах этот вопрос стоит очень остро. Каждая страна выбирает свой путь профилактики и предотвращения употребления алкоголя подростками.
Как пишет Reuters со ссылкой на заявления сырьевых трейдеров, хороший урожай ячменя, собранный во Франции, сможет компенсировать ущерб от засухи, охватившей другие страны Европы и приведшей к значительному сокращению урожая – как минимум на 600 тысяч тонн. Также пострадало качество сырья.
Долгое время во Франции не существовало пивной культуры: к концу XX века пивоварен осталось очень мало, и они выпускали безликое промышленное пиво. Но крафтовая революция всё же пришла и сюда — пиво постепенно сокращает разрыв с вином, потребление которого снижается. Подробнее – в репортаже Los Angeles Times.