Бары и магазины

Остинская пивоварня просит людей позвонить губернатору Техаса Грегу Эбботту и объяснить, что бары и тапрумы отличаются друг от друга.

Федерация рестораторов и отельеров России предлагает заключить договор между местными жителями и ресторанными кварталами, такими как Патриаршие пруды в Москве или улица Рубинштейна в Санкт-Петербурге.

Заведениям общепита и предприятиям торговли и услуг в Москве выписали порядка 11 тысяч предписаний на общую сумму 650 миллионов рублей за несоблюдение мер, направленных на предупреждение распространения коронавирусной инфекции, сообщил журналистам первый замруководителя аппарата мэра Москвы, руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Новосибирская компания «Вкусы Франсе», принадлежащая французскому актёру Жерару Депардье, закрывается. По данным сервиса «Контур.Фокус», фирма находится на стадии ликвидации с 28 июля.

Специалисты компании «Такском» выяснили, как изменился средний чек на покупки в основных категориях торговых точек в России с начала 2020 года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.

На фоне пандемии COVID-19 резко упали продажи алкоголя в сегменте Global Travel Retail. Показатели розничных продаж вина и крепких спиртных напитков снизились на 60%. Эксперты полагают, что вернуть показатели 2019 года удастся не раньше 2023 года.

По данным международной консалтинговой компании Colliers International, с марта по август 2020 года на ресторанных улицах Санкт-Петербурга закрылось каждое десятое заведение общественного питания. Половина закрытий пришлась на бары.

Во втором квартале в России произошло самое сильное за последние три года снижение доли продаж FMCG-товаров со скидками, сообщили в Nielsen. По данным аналитиков, в денежном выражении показатель сократился с 51,2% до 50,1% год к году. Во втором квартале 2018 года доля промо в деньгах была 51,5%, а в аналогичный период 2017 года — 46,2%.

К концу лета крупные ресторанные сети Москвы лишились от 15% до 20% посетителей. Одной из ожидаемых причин сложившейся ситуации стали рекомендации Роспотребнадзора по ограничению количество посадочных мест в кафе и ресторанах. Еще один фактор падения трафика — до сих пор сохраняющийся удаленный формат работы многих офисных сотрудников.

Доля операторов общественного питания в структуре арендаторов помещений стрит-ритейла на пешеходных улицах Москвы за год сократилась на 6 процентных пунктов, до 48% по итогам первого полугодия. Такие данные приводит в своем исследовании Knight Frank.

Традиционный Zwanze Day — день, когда в барах по всему миру Cantillon представляет лимитированный релиз экспериментального пива, — в 2020 году всё же состоится, объявили организаторы, но будет менее масштабным, чем обычно.

Правительство Шотландии опубликовало новые правила, которых должны придерживаться владельцы баров и ресторанов во время карантина. В частности, они должны будут отказаться от музыки и убавить громкость телевизоров в заведении.