Пиво Pro (страница 206 из 1413)
Проблема дефицита солода может стать ещё острее из-за того, что в Германии закрываются малые солодовни — небольшим производителям с более чем столетней историей приходится трудно из-за повышения требований к охране окружающей среды и более строгих стандартов качества продукции, которым им сложно соответствовать.
Обладательница квалификации Master Cicerone, пивной сомелье и автор книги «Пивология: Всё, что нужно знать, чтобы наслаждаться пивом» Мирелла Амато запустила новый онлайн-курс по фудпейрингу. Курс Mastering Beer & Food Pairing представляет собой пошаговое руководство, которое расскажет, как сочетать пиво с едой.
ФАС подготовила отчет о состоянии конкуренции на оптовых рынках алкогольной продукции в РФ за 2019-2020 годы. Антимонопольная служба пришла к выводу, что на российском рынке низок уровень концентрации — стало быть, он отличается развитой конкуренцией. Наименее конкурентной по сравнению с остальными оказалась пивоваренная отрасль.
На заседании Госалкогольинспекции Татарстана подвели итоги 2021 года. Пока объемы продаж всех видов крепкого алкоголя падают, на плаву остается только пиво. Так, в 2021 году пивовары принесли бюджету на 1 млрд рублей акцизов больше, чем в 2020-м. Сумма сборов превысила 12 млрд рублей.
После выхода разоблачительного документального фильма BBC «Вся правда о BrewDog», в котором сооснователя шотландской пивоварни обвинили в неподобающем поведении и злоупотреблении властью на рабочем месте, Джеймс Уотт извинился за свое неподобающее поведение, но при этом упрекнул СМИ в «слухах и дезинформации».