Пиво Pro

← Обратно к новостям
31 января 2022, 10:54

В Ростове продается двухсоттонная пивоварня с сетью фирменных магазинов

В Ростове продается двухсоттонная пивоварня с сетью фирменных магазинов

Компания Daviz Beer объявила о том, что продает собственную пивоварню мощностью 190 000 литров в месяц, а также сеть из 17 фирменных магазинов под единым брендом.

Компания начала свою историю в 2010 году, когда открыла первый в Ростове-на-Дону «пивной супермаркет» под брендом «БИРЖА». Упор на обилие сортов в пивной карте, широкий ассортимент закусок и качество товаров и услуг позволили магазину за несколько лет перерасти в сеть.

В 2013 году основатели сети запустили частную пивоварню на 24 тонны. С самого начала все процессы варки пива были автоматизированы. Каждый этап контролируется автоматикой и специалистами пивоварни. Спустя два года весь ассортимент в торговых точках заменило пиво собственного производства. Чтобы удовлетворить спрос, компания расширила производственные мощности на пивоварне до 190 тыс. литров в месяц.

Один из собственных сортов — Daviz Beer — во время ребрендинга в 2016 году дал название всей сети. Сейчас в нее входят 17 магазинов под единым брендом.

Компания производит и продает классические лагерные сорта, пшеничное пиво, эли, а также широкий ассортимент крафта. Пивоварня может выпускать как фильтрованные, так и нефильтрованные сорта. В целом, в пивной карте сейчас 30 наименований.

В магазинах компании представлено более 300 видов разнообразных закусок к пиву: чипсы, снековая продукция, арахис, фисташки, креветка, вяленая рыба и т.д., сувенирная продукция, в том числе продукция под собственным брендом. В пяти магазинах клиенты могут приобрести итальянскую пиццу собственного производства.

У Daviz Beer активные и развитые группы в социальных сетях «Вконтакте» и Instagram.

В 2020 году компания начала производство собственных лимонадов и кваса, а в конце года приобрела линию для розлива в алюминиевые банки.

Покупатель компании Daviz Beer получит:

  • Полностью автоматизированную пивоварню с производственной мощностью в 190 тонн в месяц и линией розлива в кеги и алюминиевую банку.
  • Возможность расширение производства до 250 тонн в месяц без замены основного технологического оборудования.
  • Вся команда предприятия остается.
  • Собственный кеговый парк – 1 800 кегов.
  • Розничную сеть действующих магазинов (17 торговых точек) под единым брендом.

Телефон: +7 928 618 29 55 (Сергей)

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга