Пиво Pro

← Обратно к новостям
31 января 2022, 10:54

В Ростове продается двухсоттонная пивоварня с сетью фирменных магазинов

В Ростове продается двухсоттонная пивоварня с сетью фирменных магазинов

Компания Daviz Beer объявила о том, что продает собственную пивоварню мощностью 190 000 литров в месяц, а также сеть из 17 фирменных магазинов под единым брендом.

Компания начала свою историю в 2010 году, когда открыла первый в Ростове-на-Дону «пивной супермаркет» под брендом «БИРЖА». Упор на обилие сортов в пивной карте, широкий ассортимент закусок и качество товаров и услуг позволили магазину за несколько лет перерасти в сеть.

В 2013 году основатели сети запустили частную пивоварню на 24 тонны. С самого начала все процессы варки пива были автоматизированы. Каждый этап контролируется автоматикой и специалистами пивоварни. Спустя два года весь ассортимент в торговых точках заменило пиво собственного производства. Чтобы удовлетворить спрос, компания расширила производственные мощности на пивоварне до 190 тыс. литров в месяц.

Один из собственных сортов — Daviz Beer — во время ребрендинга в 2016 году дал название всей сети. Сейчас в нее входят 17 магазинов под единым брендом.

Компания производит и продает классические лагерные сорта, пшеничное пиво, эли, а также широкий ассортимент крафта. Пивоварня может выпускать как фильтрованные, так и нефильтрованные сорта. В целом, в пивной карте сейчас 30 наименований.

В магазинах компании представлено более 300 видов разнообразных закусок к пиву: чипсы, снековая продукция, арахис, фисташки, креветка, вяленая рыба и т.д., сувенирная продукция, в том числе продукция под собственным брендом. В пяти магазинах клиенты могут приобрести итальянскую пиццу собственного производства.

У Daviz Beer активные и развитые группы в социальных сетях «Вконтакте» и Instagram.

В 2020 году компания начала производство собственных лимонадов и кваса, а в конце года приобрела линию для розлива в алюминиевые банки.

Покупатель компании Daviz Beer получит:

  • Полностью автоматизированную пивоварню с производственной мощностью в 190 тонн в месяц и линией розлива в кеги и алюминиевую банку.
  • Возможность расширение производства до 250 тонн в месяц без замены основного технологического оборудования.
  • Вся команда предприятия остается.
  • Собственный кеговый парк – 1 800 кегов.
  • Розничную сеть действующих магазинов (17 торговых точек) под единым брендом.

Телефон: +7 928 618 29 55 (Сергей)

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт