Пиво Pro (страница 161 из 1413)

Союз российских пивоваров организует очередной цикл лекций для технологов пивоваренных производств в рамках образовательного проекта «Школа пивоваров», который будет состоять из 11 занятий в период с 20 октября по 29 декабря 2022 года.

Шотландская пивоварня BrewDog представила финансовый отчет за 2021 год. Компания сообщила, что ее оборот увеличился до 36,9 млн фунтов стерлингов с 25,2 млн в прошлом году.

Индийская пивоварня Bira 91 выкупила компанию Kamakhya Beer и сеть заведений The Beer Cafe. 

Сотрудники Чувашского аграрного университета разработали проект, посвященный энерго- и ресурсосберегающим технологиям при выращивании хмеля. С этим проектом ЧГАУ стал серебряным призером конкурса «За успешное внедрение инноваций в сельское хозяйство», организованного Минсельхозом в рамках выставки «Золотая осень – 2022».

Компания «Грейнрус» собрала свой первый урожай хмеля. Хмельник площадью 160 гектаров заложили осенью 2021 года в станице Новодмитриевской Краснодарского края. К осени 2022-го там удалось вырастить хмель десяти сортов, который уже проверили на содержание альфа-кислоты и протестировали в первой экспериментальной варке.

Мировые фермеры сообщают о хорошем урожае ячменя — в 2022 году им удастся собрать 150,2 млн тонн зерновых. Этот прогноз подтвердили в недавнем отчете RMI Analytics. 

Урожай хмеля в Великобритании — особенно в графстве Кент — пострадал из-за засухи и летней жары, однако фермеры не отчаиваются: возможно, пиво 2022 года будет еще вкуснее, пусть и дороже. 

Чешский бренд пива «Будеевицкий Будвар», возможно, вернется в Россию. Об этом рассказал директор пивоваренной компании Петр Дворжак. Чтобы уйти с местного рынка, пивоварня погасила все обязательства на сумму более миллиона евро и переработала всю произведенную тару — бутылки, банки и этикетки.

Крупнейшая в Германии частная пивоваренная группа Radeberger закрывает площадку Binding Brauerei во Франкфурте. Причина — неоптимальное использование мощностей завода и его неприбыльность. 

По прогнозам, урожай хмеля в Чувашии на 15% превысит прошлогодний. Об этом рассказал глава региона Олег Николаев.

В США завершился 36-й Great American Beer Festival — фестиваль, в рамках которого крупнейший в стране профессиональный конкурс для пивоваров, организованный Brewers Association.

Белстат сообщает, что в Беларуси растет производство натурального кваса брожения. Статистика такова: если в 2016 году было произведено 5,926 млн дал напитка, то в 2020-м — уже 9,4 млн дал.