Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 ноября 2023, 13:37

Китай диверсифицирует поставщиков ячменя

Китай диверсифицирует поставщиков ячменя

На китайский рынок после трёхлетнего перерыва вернулся ячмень из Австралии. Кроме того, выросли закупки из России из Казахстана.

За последний месяц Китай закупил почти 314 тысяч тонн ячменя из Австралии. Китай был крупнейшим рынком для австралийских поставщиков — в 2017-2018 годах объём поставок доходил до 1,5 млрд австралийских долларов (990 млн долларов США), однако в 2020 году Китай ввёл пошлину в размере более 80% на фоне осложнения отношений между странами. Поводом для введения пошлин на ячмень, а также на вино, стало требование Австралии расследовать происхождение вируса COVID-19.

Китайские производители пива из-за этого стали закупать зерно во Франции и Аргентине. При этом аналогичные по качеству альтернативы стоили дороже. Сегодня стоимость австралийского ячменя составляет 350 долларов за тонну, французского — 390 долларов. Стоимость логистики для австралийского ячменя составляет 25-30 долларов за тонну, а поставки из Европы обойдутся в 35-45 долларов. Австралия же нашла новых клиентов в Саудовской Аравии и Японии. Однако поставки ячменя в Саудовскую Аравию были им менее выгодны: ячмень закупался по стоимости кормового.

Но с улучшением отношений пошлины были отменены, что позволило Австралии возобновить поставки. На долю Австралии пришлась четверть всего объёма закупок ячменя Китаем. Около 46% зерна было поставлено из Франции. Поставки из России в октябре более чем удвоились в сравнении с предыдущим месяцем, до почти 128 тыс. тонн. Это рекордный показатель с 2015 года и в 12 раз больше, чем годом ранее. Также рекордными стали поставки из Казахстана — почти 119 тыс. тонн.

Таким образом Китай стремится нарастить экспорт зерна из соседних регионов — России и Центральной Азии — и сократить зависимость от западных поставщиков.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга