26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКитайские пивовары призвали отменить пошлины на австралийский ячмень

Китайская ассоциация производителей алкогольной промышленности выступила с заявлением о необходимости отменить пошлины на поставку ячменя из Австралии из-за того, что местные производители пива столкнулись с дефицитом сырья.
Ассоциация направила соответствующее письмо в министерство торговли Китая. Сейчас министерство проводит пересмотр пошлин в размере 80,5%, которые были введены в 2020 году на ряд товаров.
Министерство торговли формально подтвердило сделанное ранее австралийской стороной заявление о пересмотре пошлин, однако уточнило, что пересмотр может занять не три месяца, как сказала министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг, а вплоть до года.
Ассоциация производителей алкоголя в своём письме уточнила, что на китайском рынке ячменя с момента введения пошлин произошли серьёзные изменения, и антидемпинговые меры больше не нужны. Цены на ячмень значительно выросли на фоне пандемии и конфликта на Украине, а внутри страны солодовенного ячменя стали выращивать вдвое меньше, чем в 2009 году — менее 1 млн тонн.
«Внутренние поставки ячменя не могут удовлетворить собственный спрос», — говорится в заявлении ассоциации. В 2020 году именно по инициативе этого отраслевого объединения Китай ввёл антидемпинговые пошлины на поставки вина из Австралии.
По данным таможенной статистики, средняя цена импортируемого в Китай ячменя в 2022 году составляла 356,3 юаня за тонну (4222 рубля), что на 53% больше, чем в 2020 году. Это оказывает серьёзное давление на производителей солода и пива, говорится в письме: ситуацию осложняют нестабильность поставок и риск изменения стоимости перевозки и курса валют. При этом китайские аграрии не могут удовлетворить спрос — они не обновляют технологии, имеют низкую эффективность и не готовы выращивать ячмень, также в стране недостаточно пригодных для земледелия плодородных почв.
Более 80% необходимого Китаю объёма ячменя приходится импортировать. На Австралию до введения пошлин приходилось 60-70 процентов всего импорта ячменя в Китай. С тех пор основные поставки стали приходится на Канаду, Францию и другие страны.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться