Фильтр по тегу (страница 918 из 1347)

Может.

AB Inbev приобрела пивоварню Cervezas La Virgen, расположенную в испанской столице, передает El Economista.

14 января в Праге будут объявлены результаты конкурса World Beer Idol 2017.

Составить сбалансированный тап-лист для бара или ресторана не так-то просто. Сайт BeerMenus советует, что нужно принять во внимание, чтобы выбор пива в вашем заведении удовлетворял максимально широкий круг потребителей.

В СМИ появилась информация, что за 2016 год РАР приняло 281 решение о недопустимости использования технологического оборудования для производства пива, что составляет 59% общего количества запросов. В пресс-службе РАР объяснили большое количество отказов тем, что пивовары многократно обращаются за разрешением, не учитывая предыдущие замечания. 

Журнал Brew Your Own в рубрике «Советы профессионалов» попросил опытных пивоваров рассказать, как они тестируют новые сорта хмеля.

С 8 января 2017 года в России введен федеральный государственный стандарт, в котором закреплены правила добросовестного поведения торговых сетей и поставщиков потребительских товаров при взаимодействии между ними, сообщает Retail.

Глава Минфина Антон Силуанов назвал «преждевременной» публикацию проекта приказа о повышении минимальной розничной цены на водку, сообщает «Коммерсантъ».

Президент барменской ассоциации Екатеринбурга, собственник Old Fashioned Bar и драфт-мастер компании Heineken Вячеслав Зацепилов в интервью «Деловому Кварталу» поделился своими взглядами на перспективы крафта в России.

За 2016 год РАР приняло 281 решение о недопустимости использования технологического оборудования для производства пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, что составляет 59% общего количества поступивших в ведомство запросов, сообщает РБК.

Мы обнаружили поразительное сходство между презентацией нового сорта минской пивоварни «Арбат» и дизайном этикетки «Бастильского портера», сваренного Александром Иджоном.

Примечание эксперта: ответ дается исходя из предположения, что продавец не является крестьянским (фермерским) хозяйством.

16 января начинается строительство «кислого» подразделения BrewDog — Overworks, — расположенного рядом с основным заводом в шотландском Эллоне.

Всего лишь две недели прошло с Нового года, но по тому, с каким рвением стартовали пивоварни, от 2017-го можно ожидать поразительных чудес.

Бывший главный пивовар Stone Brewing и автор книги «IPA: технологии, рецепты и эволюция индиа пейл-эля» Митч Стил в интервью для сайта VinePair ответил на несколько вопросов о своем видении IPA.

Одна из свежих тенденций на крафтовом рынке – серии сортов с ротацией хмелей. Подробнее о ней рассказывает журнал DRAFT.

Норвежец Ларс Гарсхоль, автор популярного блога Garshol.priv.no, заинтересовался традиционным российским деревенским пивоварением – а точнее, уникальным культурам дрожжей.

Канадский студент Кори Беллмор — трижды король «пивной мили». Он – действующий чемпион двух важнейших состязаний в этом виде спорта, FloTrack Beer Mile Championship и World Beer Mile Classic, а также обладатель мирового рекорда – 4 минуты 34 секунды.

Самогон выходит на новый уровень потребления: он перестал быть дешёвым алкоголем, который гонят и пьют от бедности, и перешёл в разряд модных напитков среднего класса.

Министерство финансов разработало проект приказа о повышении минимальной розничной цены на водку, передает REGNUM.

Предложений по новому повышению акцизов на алкоголь в России пока нет, передает РИА «Новости» со ссылкой на слова замглавы Минэкономразвития Олега Фомичева.

Крафтовое пиво Birra Baladin производят в итальянском Пьемонте. Основатель компании Тео Муссо был первым, кто решился открыть небольшую пивоварню в регионе, где все соседи были заняты производством вина. Первые партии пива Тео варил в гараже и продавал в единственном в этих краях пивном баре. Сегодня он владеет современным заводом, лабораторией по производству дрожжей и полями, где выращивают необходимое для пивоварни сырье. В производстве активно используют средиземноморские специи, кориандр, сицилийские апельсины. Отдельная тема – пиво, выдержанное в бочках из-под вина, виски или хереса.

Журнал Craft Beer and Brewing спросил у профессионалов в сфере маркетинга и брендинга, почему одни крафтовые пивоварни добиваются большего успеха, чем другие.

Журнал Brew Your Own попросил профессиональных пивоваров дать новичкам несколько советов о том, как использовать копченый солод.