Пиво Pro
← Обратно к новостямAB Inbev приобрела испанскую крафтовую пивоварню Cervezas La Virgen

AB Inbev приобрела пивоварню Cervezas La Virgen, расположенную в испанской столице, передает El Economista.
Покупку осуществило инвестиционное подразделение ZX Ventures. Целью приобретения стало расширение присутствия на испанском рынке и усиление портфеля крафтовых брендов.
— Наша цель всегда была проста – мы хотели варить качественное пиво, которое понравится многим потребителям. Эта сделка поможет нам следовать в выбранном направлении и реализовывать наши цели, — заявил Хайме Риесго, основатель пивоварни Cervezas La Virgen. — Это важный этап революции качественного пива в Испании.
Cervezas La Virgen была основана в Мадриде в 2011 году группой молодых предпринимателей. Сегодня на предприятии мощностью до 2 млн литров в год работают 45 человек.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться