Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 августа 2024, 11:39

Мировой прогноз урожая ячменя снижен на 0,7 млн тонн до 143,6 млн тонн

Мировой прогноз урожая ячменя снижен на 0,7 млн тонн до 143,6 млн тонн

Уборка урожая ячменя в северном полушарии идет с трудом — на это повлияли продолжительные дожди в Европе и до этой недели экстремальная жара в Северной Америке и на Черном море, говорится в последнем отчете RMI Analytics, опубликованном в начале августа.

Учитывая диапазон экстремальных погодных условий, урожай 2024 года является одним из самых изменчивых вегетационных сезонов за последние годы. По мере поступления результатов уборки подтверждается влияние на урожайность, в связи с чем эксперты понизили прогноз мирового производства ячменя на -0,7 млн тонн до 143,6 млн тонн.

Изменения включают: -0,2 млн тонн для ЕС27+Великобритания; -0,2 млн тонн для Канады; -0,3 млн тонн для России; для остального мира -0,3 млн тонн; и +0,3 млн тонн для Австралии. 

Обильные дожди в Европе тормозят уборку урожая, а в Канаде она только начинается. 

Производство ячменя на Украине, составившее 5,2 млн тонн, более или менее соответствует ожидаемой урожайности. Более ранний посев, по-видимому, помог избежать повреждений от жарких температур. Для сравнения, урожайность кукурузы в Украине, по некоторым данным, резко снизилась из-за недавней жары.

Устойчивое снижение мирового производства ячменя приводит к увеличению урожая на 1,0 млн тонн по сравнению с урожаем 23-го года. Это не вызывает особого беспокойства из-за сохраняющегося слабого спроса. Тем не менее, результаты уборки урожая в северном полушарии имеют решающее значение, поскольку общий объем доступного ячменя неуклонно сокращается.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»