02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
01 октября 2018, 13:10
— Коммерсант
Четверть британцев не устраивает пиво в пабах
Британская St Austell провела опрос 2 тысяч человек на тему их видения идеальной пинты пива. Оказалось, что 23% жителей не могут найти хорошее пиво.
32% заявили, что в пабах подают напитки с неправильной температурой, 38% сказали, что наливают напиток в грязную посуду. Для 26% нынешний ассортимент пива в заведениях и вовсе не подходит. А 40% отметили, что оно стало слишком дорогим.
Респонденты рассказали, что нужно, чтобы пинта пива была идеальной: отличный вкус – 62%, доступная цена – 48%, правильная температура подачи – 44%, разлив в подходящий бокал – 38%, пиво должно быть местным – 20%, правильная закуска важна для 17% человек. Кроме того, для британцев не маловажными оказались факторы хорошей компании (38%) и подходящего времени (25%).
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.12.2024
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться