Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЕС: Финляндия взимает самый высокий налог на пиво в Евросоюзе

Евросоюз требует от стран-членов взимать минимальный акциз на пиво, но в большинстве стран он выше, сообщает Euronews.
Европейские цены на пиво, помимо НДС, облагаются высокими налогами, поскольку Европейский союз требует от стран-членов взимать не менее 1,87 евро за 100 литров.
Требуемый налог составляет примерно 0,0309 евро за стандартную бутылку пива объемом 330 мл с 5% содержанием алкоголя, но лишь несколько стран остаются близки к этой ставке.
Согласно последним данным, опубликованным американским аналитическим центром Tax Foundation, наибольший налог взимается в Финляндии — 0,597 евро за бутылку пива объемом 330 мл, за ней следуют Великобритания — 0,413 евро и Ирландия — 0,372 евро.
С другой стороны, самый низкий налог на пиво взимается в Болгарии, где он составляет 0,0316 евро за бутылку пива, за которой следуют Германия — 0,0325 евро и Люксембург — 0,0327 евро.
В налоговом отчете отмечается, что в некоторых странах ставка налога варьируется в зависимости от крепости пива, поэтому пиво с более высоким содержанием алкоголя может стоить дороже за тот же объем.
Чтобы сравнить фактические цены на пиво, необходимо также учитывать налог на добавленную стоимость (НДС) в каждой стране, который отделен от акциза.
Налог на алкоголь — важный вопрос во многих европейских странах. Одни используют его как инструмент для снижения потребления алкоголя и уменьшения его вредного воздействия на здоровье населения, другие ставят во главу угла снижение налога для стимулирования экономики.
Между тем, в Европе налоги на алкогольные напитки варьируются: пиво облагается меньшим налогом, чем крепкие напитки, но большим, чем вино, а в некоторых странах вино вообще не облагается акцизом.
С 1 января 2024 года несколько стран ЕС внесли небольшие изменения в ставки акцизов на пиво.
В исследовании были выделены только те страны, где акциз на пиво превысил 0,01 евро, например, Франция, где стоимость была увеличена с 7,82 до 7,96 евро за гектолитр с учетом содержания алкоголя, что составляет 0,04 евро за напиток.
Эстония, Литва и Латвия также повысили налоги на пиво на €0,01, €0,014 и €0,013 за напиток, соответственно.
С другой стороны, Финляндия снизила акциз на пиво с 38,05 евро до 36,20 евро за гектолитр в январе 2024 года.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться