Вино (страница 8 из 78)

Американская ассоциация производителей винограда Allied Grape Growers, созданная для совместной реализации продукции предприятиям, рассматривает возможность уничтожения виноградников из-за снижения спроса на вино в США. Часть урожая в Калифорнии остается неубранной из-за отсутствия покупателей. В этом году невостребованными могут остаться до 500 000 тонн винограда.

Ассоциация оптовых продавцов вин и спиртных напитков Америки (WSWA) сообщает о снижении продаж вина к уровню 2023 года. Отгрузки оптовиков сократились на 6%. Ранее, в мае 2024 года, BMO Financial сообщали о росте реализации вина в рознице на основании данных 600 виноделен. Теперь же отрасль наблюдает иную картину.

Из-за глобального потепления мировое производство вина может сократиться на 85% в течение 50 лет. Уже к 70-м годам винодельческие регионы станут слишком жаркими для выращивания винограда — такое заключение содержит исследование, опубликованное в Nature Climate Change.

Из-за дождливого начала осени во Франции ожидается плохой урожай винограда: предположительно, он будет на 22% ниже, чем в 2023 году. Из-за этого прогноз производства вина в 2024 году понизили до 37,5 млн гектолитров.

Российские ученые из университета «Сириус» разработали новый метод редактирования генома винограда, который защищает сорт Мерло от мучнистой росы.

Урожай винограда в Дагестане вырастет в 2024 году. На данный момент уже собрано более 110 тыс. тонн, часть из которых уже отправлена на переработку. Об этом сообщил заместитель председателя комитета по виноградарству и алкогольному регулированию республики Ахмед Ахмедов на совещании, посвященном итогам аудита винодельческих компаний региона в рамках проекта «Винный гид России».

По данным из открытых источников, в среднем бутылка вина в России стоит около 595 рублей, что эквивалентно примерно 6,4 доллара.

Результаты недавнего исследования Кембриджского университета показали, что уменьшение объема пинты приводят к сокращению потребления пива. Но, как выяснили исследователи, такая мера — не панацея в борьбе с алкоголизацией. Ведь побочным эффектом от уменьшения объема пинты на одну третью стал повышенный интерес посетителей баров к вину.

В первом полугодии продажи российских вин в натуральном выражении в винотеках SimpleWine впервые обогнали вина Франции. 

Летом 2024 года сократились продажи традиционного популярного летнего напитка — пива. Вместо него в лидерах по потреблению оказалось игристое вино. Такие выводы содержатся в исследовании компании «Контур.Маркет».

Биохакер Мелани Авалон утверждает, что полифенолы, содержащиеся в красном вине, могут помочь здоровью мозга.

Остров Пасхи в Тихом океане, известный своими монументальными статуями, получил официальное обозначение происхождения вина (Denominación de Origen, DO).