Вино

Из-за дождливого начала осени во Франции ожидается плохой урожай винограда: предположительно, он будет на 22% ниже, чем в 2023 году. Из-за этого прогноз производства вина в 2024 году понизили до 37,5 млн гектолитров.

Российские ученые из университета «Сириус» разработали новый метод редактирования генома винограда, который защищает сорт Мерло от мучнистой росы.

Урожай винограда в Дагестане вырастет в 2024 году. На данный момент уже собрано более 110 тыс. тонн, часть из которых уже отправлена на переработку. Об этом сообщил заместитель председателя комитета по виноградарству и алкогольному регулированию республики Ахмед Ахмедов на совещании, посвященном итогам аудита винодельческих компаний региона в рамках проекта «Винный гид России».

По данным из открытых источников, в среднем бутылка вина в России стоит около 595 рублей, что эквивалентно примерно 6,4 доллара.

Результаты недавнего исследования Кембриджского университета показали, что уменьшение объема пинты приводят к сокращению потребления пива. Но, как выяснили исследователи, такая мера — не панацея в борьбе с алкоголизацией. Ведь побочным эффектом от уменьшения объема пинты на одну третью стал повышенный интерес посетителей баров к вину.

В первом полугодии продажи российских вин в натуральном выражении в винотеках SimpleWine впервые обогнали вина Франции. 

Летом 2024 года сократились продажи традиционного популярного летнего напитка — пива. Вместо него в лидерах по потреблению оказалось игристое вино. Такие выводы содержатся в исследовании компании «Контур.Маркет».

Биохакер Мелани Авалон утверждает, что полифенолы, содержащиеся в красном вине, могут помочь здоровью мозга.

Остров Пасхи в Тихом океане, известный своими монументальными статуями, получил официальное обозначение происхождения вина (Denominación de Origen, DO). 

Вина из «недружественных» стран продолжают занимать большую часть портфелей крупнейших виноторговых компаний России, формируя в среднем 58% ассортимента вин, на «дружественные» вина приходится 26% ассортимента, а на российские — 16%, передает РБК.

Журнал Wine Spectator попросил сомелье рассказать о том, какие термины и тенденции в винной индустрии раздражают их больше всего. 

В этом году Франция может уступить Италии первое место в мире по производству вина, поскольку экстремальные погодные условия вновь нарушили процесс выращивания винограда.