Пиво Life

← Обратно к новостям
05 сентября 2024, 11:17 — РБК

Главным напитком лета у россиян стало не пиво, а игристое вино

Главным напитком лета у россиян стало не пиво, а игристое вино

Летом 2024 года сократились продажи традиционного популярного летнего напитка — пива. Вместо него в лидерах по потреблению оказалось игристое вино. Такие выводы содержатся в исследовании компании «Контур.Маркет».

В России сильно подорожало вино — на 21% за год, отсюда средняя стоимость бутылки 0,7 литра составляет 307 рублей.  Как отмечают исследователи, возможно, рост цен ударил по спросу — вино, по их данным, стали пить реже на 13%. Зато игристое стали покупать на 14% чаще, несмотря на то, что цены на него выросли на 12%. Так, средняя стоимость бутылки составляет 574 рубля.

По данным Nielsen, потребление игристых вин выросло на 9,1% в натуральном выражении (тихие вина компания не аудирует).

На втором месте по росту цен после вина — пиво. Оно подорожало, согласно данным «Контур.Маркета», на 15%, до 116 рублей за бутылку. При этом летом 2024 года количество покупок пива сократилось на 23% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

Компания NielsenIQ, напротив, свидетельствует, что натуральные продажи пива за 12 месяцев с июня 2023 года увеличились на 4,3%.

Представители пивного рынка не согласны с данными исследований «Контур.Маркет». Председатель Союза российских пивоваров Даниил Бриман поделился с «РБК Вино» своими сомнениями на счет роста стоимости:

— Подозреваю, что оно касалось лишь премиального, а не массового сегмента рынка пива, — считает Даниил Бриман. — Цифра в 116 рублей за бутылку пива объемом 0,5 л, мягко говоря, далека от реальности. В массовом сегменте столько стоит литр, да и то по максимально высокой оценке.

По его словам, данные Росалкогольтабакконтроля и Росстата, а также оценки участников отрасли, говорят о том, что за семь месяцев 2024 года производство пива в разных сегментах и регионах России в среднем выросло на 6–6,5%.

Бриман также сказал, что весной—летом 2024 года пиво подорожало в диапазоне от 8 до 15%, но в среднем не более 10%. И при этом такие данные роста ниже фактического уровня инфляции.

Что касается крепкого алкоголя, то в этом сегменте за лето тоже произошло множество изменений. Так, водка, согласно данным «Контур.Маркет», подорожал за год на 6%. Средняя цена бутылки 0,5 л этим летом составила 605 рублей. При этом спрос на водку летом 2024 года сократился на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.  Продажи виски выросли на 4%, коньяка — на 5%, при этом коньяк также подорожал на 6%, до 634 рубля за бутылку, а виски подешевел на 4%. Средняя цена бутылки виски в России составила 1451 рублей.

Представители Росалкогольтабакконтроля подвергают сомнению исследования «Контур. Маркета». Там сообщили, что приведенные в исследовании данные не совсем корректны, поскольку они не учитывают показатели крупных торговых сетей, на долю которых приходится большая часть продаж.

—По данным ЕГАИС, розничные продажи водки в период с июня по август текущего года практически не изменились (снижение на 0,4%), а продажи игристых вин выросли на 8,7% по сравнению с летом 2023 года, — сказали в пресс-службе Росалкогольтабакконтроля. — Также стоит отметить, что статистические данные, иллюстрирующие ситуацию на алкогольном рынке (в том числе информация об объемах производства и розничных продаж пивоваренной продукции) всегда находятся в открытом доступе на портале государственной статистики.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт