Домашнее пивоварение

16 марта в московском ресторане-пивоварне «Пивзавод 77» прошла очередная дегустация домашнего пива, организованная магазином «МирБир». Перед этим прошла профессиональная дегустация.

Компания «МирБир» анонсировала проведение очередного, уже седьмого по счёту фестиваля домашних пивоваров в Санкт-Петербурге.

Сергей Кочергин в конце 2018 года стал обладателем кубка «Лучший домашний пивовар Санкт-Петербурга - 2018». В этом первенстве, организованном компанией «МирБир», пивовары участвовали на протяжении целого года: свои сорта нужно было продемонстрировать на четырёх тематических дегустациях (овсяные стауты, APA, витбиры и английские барливайны). Лидером дегустационного сезона по сумме баллов стала пивоварня Köcher Brewery.

Компания LG вышла за рамки привычного ассортимента бытовой техники и анонсировала гаджет для домашнего пивоварения LG HomeBrew.

Пиратская партия, члены которой входят в парламент Чехии, хочет внести законопроект, упрощающий жизнь домашних пивоваров.

Каждому пиву — своё время. Например, весной приходит пора сухих ирландских стаутов, сваренных ко Дню святого Патрика. Летом хорошо идут лагеры, вайцены, берлинер-вайссе, фруктовое пиво, осенью — время тыквенного и пряного пива, а зима требует крепких сортов.

Многие начинающие пивовары задаются вопросом «Как отделить хмель от сусла?». Для решения данной проблемы существуют 3 типа устройств. О том, какие именно и как правильно ими пользоваться рассказывает автор подкаста Beersmith Брэд Смит. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

Шестой фестиваль домашнего пива в Санкт-Петербурге запустил предварительную продажу билетов.

На этой неделе пивные блогеры рассказали о совместной варке Shepherd Neame и Gletcher Brewery на мощностях последней, об открытии второго бара «Варка» в Москве и о конкурсе среди домашних пивоваров.

К первым по-настоящему теплым денькам подоспели три петербургских фестиваля, презентация пива в московском ресторане и пара интересных историй.

Ежегодно Ассоциация домашних пивоваров Америки проводит Big Brew — большую варку пива, приуроченную к Национальному дню домашнего пивоварения — 7 мая.

Как пишет BeverageDaily, компания AB InBev видит в домашнем пивоварении ещё одну возможность расширить рынок пива и привлечь к нему новых потребителей. Хотя поощрение желания варить пиво дома может казаться противоречащим основному бизнесу компании — продаже пива, AB InBev считает, что это естественное продолжение её крафтового направления.