Образование

В Чувашском государственном аграрном университете создали Центр компетенций «Чувашия – центр производства хмеля». С 27 марта стартует обучение на курсах повышения квалификации по программе «Хмелеводство».

В Вятском государственном агротехнологическом университете прошло заседание попечительского совета, в который входит в том числе председатель совета директоров пивоваренного завода «Вятич» Николай Курагин.

Команда выставки BeviTec 29 ноября проведёт бесплатный вебинар «Возможности гибридизации: новая группа лагерных дрожжей».

Союз российских пивоваров организует очередной цикл лекций для технологов пивоваренных производств в рамках образовательного проекта «Школа пивоваров», который будет состоять из 11 занятий в период с 20 октября по 29 декабря 2022 года.

Wine & Spirit Education Trust (WSET) — крупнейший в мире организатор курсов и экзаменов в области вин и спиртных напитков — стал более доступным для тех, кто желает стать сомелье. 

Каникулы закончились, и первая онлайн-школа пивоварения AZ Brewing School открывает свои двери для нового потока студентов, который стартует 26 сентября. Учеников ждёт обновлённая программа и ещё больше полезных теоретических и практических знаний.

С каждым годом профессии пивовара и технолога производства безалкогольных напитков становятся всё популярнее. Растёт интерес к вкусовому пиву, расширяется ассортимент безалкогольных напитков, потребители всё чаще выбирают продукцию малых и крафтовых производителей, что стимулирует спрос на тех, кто знает, как такие напитки производить.

Весной 2022 года компания «Грейнрус» заключила договор о сотрудничестве с Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Московским государственным университетом пищевых производств» (МГУПП).

Сегодня всё больше пивоваров используют гречишный солод при варке. Он придаёт пиву приятный гречишно-ореховый профиль, который сочетается с ароматикой многих классических стилей пива. Можно сварить гречишный эль, лагер, квас и даже пиво без глютена.

18-22 апреля 2022 года Союз российских пивоваров проведёт пятидневный обучающий семинар для специалистов пивоваренных производств во Владикавказе.

Британский Институт пивоварения и дистилляции (IBD) запустил курс «Основы пивоварения» (Essentials in Brewing). Это первый для организации онлайн-курс с мультимедийным сопровождением каждого урока, рассчитанный на людей, чья профессиональная жизнь хоть как-то связана с пивоварением.

1 марта 2022 года стартует новый поток обучения в онлайн-школе пивоварения AZ Brewing School. Школа приглашает тех, кто только хочет освоить профессию пивовара, и тех, кто уже мечтает об открытии собственного производства.