Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 июля 2022, 11:33

«Грейнрус» и МГУПП начали сотрудничество

«Грейнрус» и МГУПП начали сотрудничество

Весной 2022 года компания «Грейнрус» заключила договор о сотрудничестве с Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Московским государственным университетом пищевых производств» (МГУПП).

В рамках сотрудничества пивовары-технологи компании «Грейнрус» совместно со студентами МГУПП проводят совместные варки и мастер-классы по пивоварению на собственной пивоварне-лаборатории в Москве. Компания предоставляет не только технологические мощности для варки полного цикла до розлива, но и полный спектр сырья для пивовара: солод, хмель, дрожжи и ингредиенты. Это позволяет будущим пивоварам максимально приблизиться к профессии под руководством опытных технологов. Специалисты компании рады возможности поделиться опытом и практическими советами со студентами университета.

Многие сотрудники компании «Грейнрус» являются выпускниками МГУПП по программам: «Технология бродильных производств и виноделия», «Биотехнология», «Автоматизация технологических процессов и производств».

МГУПП — одно из лидирующих образовательных учреждений в сфере развития пищевой промышленности. С 1930-х годов МГУПП готовит специалистов пищевой промышленности, перерабатывающей отрасли, а также биотехнологов и ветеринаров. Сразу по окончании обучения выпускники могут занимать управляющие должности на профильных предприятиях или трудоустроиться на должность технолога на производстве.

В наши дни МГУПП — это интегратор-площадка, где встречаются наука, бизнес и образование. Ведутся переговоры с бизнес-структурами о проведении научных исследований силами ученых и студентов вуза, приглашаются директоры и специалисты ведущих предприятий пищевой отрасли с выступлениями, развивается школа менторства, реализуется и развивается программа подготовки кадров высшей квалификации непосредственно под запросы и потребности компаний.

Компания «Грейнрус» — ведущий поставщик сырья для пивоварения, дистилляции и хлебопечения, ведёт свою активную действительность с 1997 года. Компания проводит собственные конференции для пивоваров, выступает генеральным спонсором крупнейших российских и международных форумов профессионалов пивоваренной отрасли, а также участвует в крупнейших российских и международных выставках индустрии напитков, пищевой промышленности таких как Brau Beviale (Германия), Beviale Moscow, Modern Bakery, «Агропродмаш», «DrinkTec», «FoodExpo» (Казахстан).

Специалисты компании имеют практический опыт работы на крупных и малых производствах, в разработке рецептур, консультирования технологов пивоваренных производств России и СНГ, а также выступают в качестве экспертов на федеральных и региональных телеканалах.

Одним из наиболее перспективных направлений сотрудничества является совместная реализация программ дополнительного профессионального образования, в том числе программы профессиональной переподготовки «Технология пивоваренного и безалкогольного производства» для обучения технологов-пивоваров.

Компания «Грейнрус» рада способствовать реализации миссии МГУПП: укреплению национальной безопасности государства посредством развития пищевых и здоровье сберегающих технологий, реализации научно-технологического потенциала пищевой и перерабатывающей промышленности, а также подготовки таргетированных специалистов, обладающих передовыми компетенциями.

 

Контакты:

Компания «Грейнрус»

Адрес: 119048, Москва, Учебный переулок, д.4 стр.1

Телефоны: 8-800-600-49-43, 8-495-789-89-41

E-mail: info@grainrus.com

Сайт: www.grainrus.com https://malt.ru/

Whatsapp: https://wa.me/74957898941

Telegram: https://t.me/grainrus_bot

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»