Бары и магазины

Роспотребнадзор предписал губернаторам регионов ужесточить нормы масочного режима, а также принять другие необходимые меры в связи с распространением COVID-19. Соответствующее постановление подписала руководитель ведомства, главный санитарный врач России Анна Попова.

Первый замруководителя аппарата мэра Москвы, руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк сообщил, что действующую в ночных клубах Москвы систему QR-кодов могут распространить на другие предприятия торговли и услуг:

Коронакризис вынудил ряд сетей общепита оптимизировать время работы и меню из-за снижения количества посетителей. Участники опасаются, что кризис затянется надолго из-за отсутствия привычного количества новогодних банкетов.

Из-за второй волны коронавируса в сентябре россияне сократили траты на общепит в среднем на 6%, а московские бары и вовсе потеряли от 30 до 60% клиентов. Также на 6% снизилась выручка общепита с 12 по 18 октября, а с начала месяца показатель сократился на 15%, следует из данных облачной системы автоматизации Poster.

Алексей Омельченко, основатель сети крафтовых баров и создатель франшизы 13 RULES, открыл в Москве первый #НАРОДНЫЙБАР. Мы поговорили с Алексеем о том, в чём особенность этого формата, в котором реальный бизнес сочетается с инвестиционным инструментом.

Просуществовавший пять лет чикагский брюпаб Band of Bohemia, чье новаторское видение пивоварения и творческий подход к созданию блюд были отмечены звездой Мишлен, собирается выйти из бизнеса после прохождения процедуры банкротства.

По данным Росстата, в сентябре оборот розничной торговли в России снизился на 3% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, до 2 трлн 897,3 млрд руб.

19 октября на Парламентской площади в Лондоне состоялся мирный протест. Повара, официанты, бармены и другие представители отрасли гостеприимства потребовали от правительства незамедлительных действий для поддержки индустрии, сильно пострадавшей из-за коронавирусных ограничений.

Первые социальные ограничения, введенные из-за второй волны коронавируса, резко сократили количество посетителей в московских ресторанах. Об этом говорится в исследовании Sberindex, который проанализировал статистику платежей клиентов «Сбера» банковскими картами в кафе и ресторанах.

13 октября весь общепит Нидерландов из-за распространения коронавируса был закрыт на четыре недели за исключением обслуживания навынос и отелей, которые могут продолжить обслуживание в своих ресторанах проживающих. Из-за этой меры Королевская ассоциация отельно-ресторанного бизнеса из 30 владельцев баров и ресторанов подала в суд на правительство страны с требованием отменить запрет.

19 октября в «Авито Недвижимости» сообщили, что по итогам третьего квартала 2020 года в России, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, на 14% вырос спрос на покупку помещений под заведения общественного питания.

С 19 октября в барах и ночных клубах Москвы необходимо на входе регистрировать номер телефона с помощью отправки СМС или сканирования QR-кода, чтобы в случае обнаружения заболевших коронавирусом оповестить всех, кто находился рядом с больным. Теперь же власти Москвы прорабатывают идею распространения этой схемы на кафе и рестораны.