Бары и магазины

Пермский футбольный клуб «Амкар-Пермь» хочет организовать в Перми своё фирменное заведение.

28 июля мировой суд в Санкт-Петербурге встал на сторону сомелье-кависта сети «Деканто», продавшего вино 17-летней покупательнице. Оказалось, что школьницу подослали в магазин для проверки самопровозглашенные блюстители порядка — представители общественной организации «Совет по контролю соблюдения прав потребителей и противодействию коррупции». 

Екатеринбургская компания «Недремлющее око», которая разрабатывает системы наблюдения, создала автомат, разливающий вино по бокалам. Он оснащен системой распознавания лиц, чтобы исключить продажу алкоголя несовершеннолетним. Чтобы воспользоваться устройством, нужно установить специальное приложение, загрузить туда свое фото и скан документа, подтверждающего возраст.

Королева Британии Елизавета II собирается открыть собственный бар в Сандрингеме. Сейчас Ее Величество ищет управляющего.

Компания «Дрова» занимается реализацией разливных напитков, фасованного пива, рыбы и снековой продукции на территории 10 регионов России.

В июне 2022 года в России на 2,7% сократился оборот заведений общепита год к году. Суммарная выручка баров, кафе и ресторанов в первый месяц лета составила 174,3 млрд рублей.

Сеть винных бутиков «ВинЛаб», принадлежащая «Белуга Групп», тестирует продажи через Delivery Club. Пользователям доступна функция бронирования алкоголя через сервис с последующей оплатой заказа оффлайн и самовывозом из магазина. 

По данным UKHospitality, операционные затраты предприятий гостиничного бизнеса Великобритании выросли до 55,2% за год. Это самый высокий показатель за последние 15 лет. 

Глава «Вкусно — и точка» Олег Пароев назвал позицией компании отсутствие пива в меню ресторанов быстрого питания. Так Пароев поставил точку в обсуждениях измененного меню сети.

В июне обороты московского общепита выросли на 64,4% год к году и составили 46,6 миллиарда рублей. Об этом сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

Владельцы баров, кафе и магазинов разливного пива в Башкирии обратились к бизнес-омбудсмену республики Валерию Самохину с просьбой помочь решить проблему дефицита пищевой углекислоты. Он спровоцировал трех- или даже четырехкратный рост цен на углекислый газ в регионе. Некоторые пивные магазины были вынуждены закрыться из-за этой проблемы.

Независимые пабы Великобритании страдают из-за нехватки персонала и растущих затрат. Все это вынуждает владельцев сокращать часы работы. Примерно 15% независимых владельцев пабов этой категории заявили, что их бизнес оказался на грани закрытия.