Пиво

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
03344
11.09.2018
Ламбик в опасности: к концу века изменение климата может убить традиционное производство

Прошедшее лето в Брюсселе было жарким – самым тёплым за всю историю наблюдений, которые ведутся с 1901 года. Пока город таял от жары, пивовары Cantillon обливались холодным потом, думая о будущем своих ламбиков, которое сегодня под угрозой. Подробнее о том, что угрожает традиционному стилю пива, рассказывает блог Brussels Beer City.

02448
11.09.2018
«Иногда мне хочется быть владелицей Orval», – интервью совладелицы St-Feuillien Доминик Фриар

В конце июля в Россию приезжала совладелица известной бельгийской пивоварни St-Feuillien Доминик Фриар. Profibeer задал ей несколько вопросов о сэзонах, гризетте, сэзоном пиве и смене поколений на семейном предприятии. За помощь в организации интервью благодарим компанию First Federation.

01515
11.09.2018
Словения будет продавать франшизу пивного фонтана

Первый в Европе пивной фонтан, открывшийся два года назад в Словении, пользуется таким успехом, что словенцы задумались о продаже франшизы.

02687
10.09.2018
В Казани пройдёт 4-й фестиваль крафтовой культуры

5-6 октября в Казани, в выставочном центре «Казанская ярмарка»,  пройдёт 4-й Казанский фестиваль крафтовой культуры.

02304
10.09.2018
В Брюсселе благословили пиво и приняли новых членов в орден пивных рыцарей

В преддверии Belgian Beer Weekend в Брюсселе прошли традиционные церемонии освящения пива и принятия новых членов в рыцарский орден пивоваров.

01631
10.09.2018
Кто сохраняет традиции литовского фермерского пивоварения?

Литовское деревенское пивоварение, традиции которого пережили советскую национализацию и индустриализацию производства пива, сегодня снова в опасности – потомки не всегда хотят перенимать ремесло предков, а молодые потребители отказываются от деревенских элей в пользу крафтового пива в современном стиле. Об одной из хранительниц традиций фермерского пивоварения в журнале October рассказывает Стефани Вермильон.

02895
10.09.2018
Timmermans и Guinness выпустили совместное пиво

Бельгийская Timmermans и ирландская Guinness объявили о выпуске совместного сорта. Пиво под названием Lambic & Stout представляет собой купаж, созданный двумя мастерами-пивоварами — Виллемом Ван Херревегеном и Питером Симпсоном. В этом пиве соединились пять веков опыта и истории обеих пивоварен: Timmermans работает с 1702 года, Guinness – с 1759-го.

02255
07.09.2018
Как изменился индиа пейл-лагер

То, что мы привыкли называть IPL — индиа пэйл-лагером? — на самом деле совсем не похоже на то, что было несколько лет назад. Сегодня многие американские пивоварни вспомнили про IPL. Однако далеко не каждая новинка воспринимается в разных штатах на «ура». Почему так происходит и как изменился стиль рассказывает Кен Уивер в журнале Beer & Brewing. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

0328
07.09.2018
«Балтика» рассказала о своем опыте промышленного туризма

6 сентября «Балтика» приняла участие в ежегодном Общероссийском конгрессе инженеров. Компания поделилась своим опытом в области промышленного туризма.

02638
07.09.2018
Обзор блогов: какое пиво пьют в Турции и как отдыхают настоящие пивовары

Начало сентября – для кого-то время воспоминаний о летнем отдыхе, а для кого-то – время наверстать упущенное и отдохнуть в последние теплые дни со своими друзьями и коллегами. Александр Иджон рассказал на этой неделе, какое пиво стоит попробовать в Турции и какое из них «стоит у власти». А пивоварня «Бакунин» поделилась своими впечатлениями от отдыха со своими коллегами по пути на фестиваль The Who Cares for Beer Festival 2018.

0351
07.09.2018
Cargill рассматривает возможность продажи солодовен

Как пишет Bloomberg, компания Cargill изучает различные возможности, в том числе потенциальную продажу части или всех своих солодовенных производств. Об этом сообщили изданию источники на рынке. Процесс продажи может начаться в ближайшие месяцы.

01700
07.09.2018
Техасская пивоварня организует уроки игры на фортепиано с пивом

Пивоварни постоянно ищут новые возможности привлечь посетителей – уроки йоги, мастер-классы по рукоделию, стендап-шоу и так далее.

20 сентября 2018
Great American Beer Festival 2018

20-22 сентября 2018 года в Денвере пройдет 37-й Great American Beer Festival — крупнейший в США фестиваль и конкурс пива.

22 сентября 2018
Первый фестиваль крафта в Vienne Lion (Барнаул)

В субботу, 22 сентября 2018 года, в самом центре Барнаула (в летней резиденции Granmulino) стартует первый фестиваль крафта на базе пивоварни Vienne Lion.

22 сентября 2018
Oktoberfest 2018 (Германия)

Октоберфест пройдёт в Мюнхене с 22 сентября по 7 октября 2018 года.

Лучшее
0 10710
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях