Пиво

0859
06.06.2018
Custom Brewery: «Время, когда в магазинах было только светлое, тёмное и пшеничное, никогда не вернётся»

Подмосковная пивоварня Custom Brewery — один из новых членов ассоциации CraftDepot. Ее основатель и директор Михаил Груздев рассказал о своей философии крафтового пивоварения. Profibeer публикует выдержки из интервью.

0584
06.06.2018
Аналитики: тренд «меньше, но лучше» даёт пивоварам новые возможности

Как считают аналитики GlobalData, мировой пивной рынок в обозримом будущем вряд ли будет расти больше, чем на 2 процента в год. Однако тренд «пить меньше, но лучше» открывает множество новых возможностей для пивоваренной отрасли.

01961
06.06.2018
Интервью пивоварни Anchor: «Мы не поддаёмся моде, но это не значит, что мы никогда не изменим линейку»

Anchor Brewing Co. была основана в 1896 году и многое пережила — пожары и кризисы, сухой закон и консолидацию пивоваренной индустрии. В 1965 году пивоварне повезло быть купленной Фрицем Мэйтагом, молодым наследником империи домашней техники. Начинающему бизнесмену удалось модернизировать пивоварню и сохранить её основной сорт Anchor Steam, обновив его и сделав своей «фишкой». Когда крафтовая революция охватила Штаты, Anchor была в её первых рядах.

0676
05.06.2018
МИЦ «Пиво и напитки XXI век» выпустит новое издание каталога российских производителей пива

МИЦ «Пиво и напитки XXI век» готовит к выпуску обновленный каталог российских производителей пива, сидра, медовухи. Выпуск намечен на октябрь 2018 года.

0477
05.06.2018
Bühler и «Трехсосенский» построят завод по переработке ячменя

Швейцарская компания Bühler и завод «Трехсосенский» уже в ближайшее время планируют подписать контракт на строительство совместного предприятия по переработке пивоваренного ячменя. Переговоры между компаниями прошли 31 мая.

0824
04.06.2018
Роскачество проверит пиво

Роскачество сообщило, что проверит более 40 российских и импортных сортов светлого фильтрованного пива.

0460
04.06.2018
Американский рынок сидра вернулся к росту благодаря розовому сидру

Как пишет Forbes, благодаря огромной популярности розовых сидров рынок сидра в США после двух лет падения впервые показал рост.

0227
04.06.2018
Пивоварня «Балтики» в Новосибирске отмечает свой десятилетний юбилей

31 мая на торжественном мероприятии в киноконцертном комплексе им. Маяковского сотрудников завода «Балтика-Новосибирск» поздравили с десятилетием предприятия первые лица города и области, партнёры и друзья.

0997
04.06.2018
Тропическая сила: пивовары ищут новые способы создания фруктового характера

Сегодня для пивоварен стало обычным делом добавлять в пиво фрукты (или пюре, экстракты), так что пейл-эль с апельсиновой коркой или кисляк с манго уже никого особо не удивляют. Чем же выделиться пивоварам? Они продолжают вдохновляться темой тропиков, но ищут новые способы её развития.

01978
04.06.2018
Бизнес-история: как появилась пивоварня Alaska

Деловое издание Inc. опубликовала материал о Юрии Катукове, основателе пивоварни Alaska. Profibeer приводит самые интересные выдержки из статьи.

0576
04.06.2018
Глава пивоварни Riegele приезжает в Россию

C 12 по 15 июня Москву и Санкт-Петербург посетит Себастиан Приллер-Ригеле – владелец немецкой пивоварни Riegele в 28 поколении. Визит приурочен к празднованию получения звания «Лучшая пивоварня Германии» на Meininger Craft Beer Festival и проводится в первый год начала импорта Riegele в Россию под патронажем ГК First.

23 июня 2018
Слёт домашних пивоваров Урала (Екатеринбург)

23-24 июня на одной из турбаз под Екатеринбургом пройдёт слёт домашних пивоваров Урала.

23 июня 2018
ХмельFest (Подольск)

23 и 24 июня в Нескучном парке Подольска пройдёт фестиваль пива и еды. Начало в 14 часов.

13 июля 2018
JawsFest 2018 (Свердловская область)

Фестиваль #jawsfest, приуроченный к десятилетию пивоварни Jaws, будет проходить 13-14 июля с 13:00 до 01:00.

Лучшее
1 8022
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017