RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Томский пивоваренный завод подвел итоги 2025 года. Согласно бухгалтерской отчетности, размещенной на сайте Центра раскрытия корпоративной информации, выручка ОАО «Томское пиво» составила 9,52 млрд рублей. Это на 2% больше, чем годом ранее. Чистая прибыль компании выросла более значительно — на 12,9%, достигнув 2,9 млрд рублей.
Основной источник дохода — продажа пива — принесла предприятию 7,96 млрд рублей, что на 1,7% превышает показатель 2024 года.
Другие категории показали разнонаправленную динамику:
квас — 640,5 млн рублей (падение на 12,5%);
прочие напитки — 190,2 млн рублей (снижение на 3%).
При этом прочие поступления, не связанные с основной производственной деятельностью, выросли на 26,1% и составили 726,2 млн рублей.
Кредиторская задолженность «Томского пива» по итогам года оценивалась в 1,3 млрд рублей, увеличившись на 300 млн рублей. Дебиторская задолженность компании достигла 3,9 млрд рублей (плюс 700 млн рублей). В аудиторском заключении отмечается, что просроченная кредиторская и дебиторская задолженность отсутствует.
ОАО «Томское пиво» зарегистрировано в Томске в 1994 году. По данным на 2024 год, основными владельцами компании являются Иван Кляйн (51%), Мария Кляйн (10%) и Галина Кляйн (9,85%). Ассортимент предприятия насчитывает более 70 наименований алкогольных и безалкогольных напитков. Штатная численность сотрудников — более 800 человек.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться