Пиво

0298
24.07.2017
В Северной Корее отменили пивной фестиваль

Проведение второго пивного фестиваля «Тэдонган» в столице КНДР Пхеньяне было отменено по неизвестным причинам, передает РИА «Новости» со ссылкой на базирующееся в Китае туристическое агентство Koryo Tours, которое организует туры в Северную Корею.

01150
24.07.2017
Из XIX века в XXI: каков на вкус барливайн 1869 года

Эксперт по эйджингу пива Патрик Доусон принял участие в дегустации трех винтажных образцов «бассовских» барливайнов и рассказал о ней читателям журнала Craft Beer & Brewing.

01026
21.07.2017
Блонд снова в моде: почему крафтовые пивовары возвращаются к светлым элям

Все чаще американские крафтовые пивовары выпускают блонд-эли, которые кому-то могут показаться слишком простыми и скучными. Однако бухгалтерия показывает: это простое пиво может составлять больше половины продаж пивоварни и буквально кормить ее, давая возможность экспериментировать с бочками или мега-охмеленными сортами. Почему блонд в таком почете, в объясняет Джошуа М. Бернстайн в журнале Imbibe

0843
21.07.2017
Новинки недели: лето и совсем немного пива

Летом хочется делать что угодно, только не работать. Отпуска, вылазки, шашлыки – куда тут до новинок. Но мы все-таки отыскали парочку сортов.

0195
21.07.2017
«Балтика» подтвердила соответствие системы менеджмента международным стандартам

«Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, прошла масштабный аудит всех заводов и подтвердила соответствие интегрированной системы менеджмента (ИСМ) пяти международным стандартам. По недавно внедренной системе энергоэффективности сертификат соответствия стандарту ISO 50001 компания получила впервые.  

01095
21.07.2017
На этой неделе в блогах: репортаж с производства AF Brew

На этой неделе в пивных блогах Profibeer зацепил репортаж Александра Иджона с производства AF Brew.

0270
20.07.2017
«Двинский Бровар» вступил в Craft Depot

Ассоциация Craft Depot пополнилась еще одним членом – витебской пивоварней «Двинский Бровар». Вот что рассказали о своем предприятии представители завода:

22791
20.07.2017
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака

Наш астролог заправил в планшет космические карты, протёр свой волшебный шар, посмотрел сквозь него на звёздное небо и выбрал пиво, идеально подходящее каждому знаку Зодиака. Просим не воспринимать наш небольшой пивной гороскоп слишком серьёзно – это всего лишь шутка. Впрочем, шутка эта не без доли правды: если ваш не посвящённый в пивную культуру друг не знает, что выбрать в баре, поразите его – посоветуйте пиво, подобранное для него астрологом.

01343
20.07.2017
Гид по сочетанию крафтового пива и еды

Brewers Association подготовила наглядное руководство для тех, кто хочет научиться правильно подбирать еду к различным видам пива (или наоборот). Возможно, предложенные авторами инфографики примеры блюд могут показаться слишком необычными, однако это всего лишь руководство к действию, которое помогает понять базовые принципы сочетаемости.

0220
19.07.2017
Японские пивоварни увеличивают продажи безалкогольного пива с помощью вендинговых аппаратов

Этим летом японские пивоваренные компании увеличивают продажи безалкогольного пива в связи с ростом потребления этих напитков среди служащих в обеденное время и во время других перерывов, рассказывает портал «Пивное дело».

0209
19.07.2017
Экспорт латвийского пива вырос в 3 раза

С января по май в Латвии произведено 36,8 млн литров пива, что на 21,1% больше, чем за аналогичный период 2016 года, передает Sputnik.

01679
19.07.2017
Сладкая иллюзия: крафтовые пивовары варят белые стауты

В бокале – пиво глубокого золотого цвета, с пышной кремовой шапкой. Но, поднося бокал ко рту, вы начинаете сомневаться – не в горячке ли вы? Вспоминается цитата из «Короля Лира»: «Все люди с нюхом, и притом не слепые, глядят в оба». Запах не соответствует виду – шоколад, кофе, жареный солод. А это шелковистое ощущение во рту и вкусовой профиль говорят о том, что это стаут – но это же не он? О «белых стаутах» рассказывает журнал All About Beer.

28 июля 2017
Казанский Фестиваль Крафта 2017

28-29 июля в самом большом развлекательном центре Поволжья FUN24 состоится Казанский Фестиваль Крафта 2017.

28 июля 2017
Третий фестиваль народных напитков на Южном Урале

Фестиваль народных напитков состоится на площадке развлекательного загородного комплекса "КУРОЧКИНО" 28 и 29 июля 2017 г. 

29 июля 2017
«Солод и Хмель» (Санкт-Петербург)

29-30 июля в рамках фестиваля «О, да! Еда» в Санкт-Петербурге состоится фестиваль напитков «Солод и Хмель».

Лучшее
2 9404
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?