Пиво

← Обратно к новостям
11 января 2019, 12:07

Новинки дистрибьюторов: 420 Extra Pale Ale, Earl Grey и Gueuze Tilquin à L'Ancienne

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки дистрибьюторов: 420 Extra Pale Ale, Earl Grey и Gueuze Tilquin à L'Ancienne

В российской рознице нередко появляются интересные сорта известных иностранных пивоварен, но в «Новинках недели» мы пишем только про российские сорта. Чтобы восполнить пробел, Profibeer запускает новую рубрику – «Новинки дистрибьюторов». Обзор импорта будет выходить раз в месяц.

Если хотите попасть в нашу новую рубрику, присылайте фото и информацию о пиве на novinki@profibeer.ru с пометкой, что вы дистрибьютор.

Superbeer привез Adnams

Earl Grey Lager

Лимитированная серия лагера с добавлением чая удивляет изысканными цитрусовыми нотками с легким оттенком бергамота. Пиво охмелено Galaxy.

Стиль: международный янтарный лагер

Крепость: 5%

Плотность: 13,9%

Горечь: 25 IBU

SVAM Group привез Sweet Water

Регулярные сорта (все в бутылке 0,355).

420 Extra Pale Ale

Один из самых популярных сортов пивоварни. Название получил по дате первой варки – 20 апреля. У напитка полнотелый и сладковатый вкус. В аромате американские хмели, цитрусы и елки. Производители сумели добиться идеального баланса – на грани крепости и легкости.

Стиль: APA

Крепость: 5,7%

IPA

Незамысловатое название говорит само за себя. Это классический американский IPA с полнотелым вкусом. Хмель немного грубоват, а аромат, напротив, слабый. Использовался американский Golding на сухое охмеление.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,3%

Горечь: 50 IBU

Goin Coastal IPA with Pineapple

Пиво с тонким вкусом и ароматом ананаса, который подчеркивает хорошо подобранный баланс хмелей. Завершающими деталями вкуса выступили небольшие порции апельсина и лимона.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,1%

Регулярный драфт.

Hop Hash Easy IPA

Легкое пиво с необычным вкусом с тоном зеленого чая. Его дает хмелевая смола Hop Hash, которую получают от переработки хмелевых гранул.

Стиль: сессионный (особый) IPA

Крепость: 4,2%

TripleTail Tropical IPA

Во вкусе чувствуются ноты папайи, ананаса и маракуйи. Пиво варили с хмелями Mosaic, Denali, Citra, Waimea.

Стиль: американский IPA

Крепость: 5,5%

Горечь: 57 IBU

Сезонные выдержанные (Woodlands Project).

Cambium

Выдержанный в деревянных бочках сорт с очень кислым вкусом, который через время уходит и раскрывает тона цитрусовых и морской соли.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 6,2%

Through the Brambles

Пиво светло-розового цвета с ежевикой. Выдерживалось в американском дубовом фидере 12 месяцев с блендом диких дрожжей и бактерий.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 6,1%

21-st Anniversary

Кислое пиво с ярким ароматом. Оно выдерживалось в фудере вместе с вишней 12 месяцев. Для варки использовались солода 2 Row, 70/80, Carapils, Chocolate, Unmalted Wheat и хмель Styrian Golding.

Стиль: Фламандский коричневый эль

Крепость: 7,9%

The Pit and The Pendulum with Peach

Кислый эль, выдержанный в бочках американского и французского дуба с добавлением вишни сорта Montmorency and Balaton. Он сброжен тремя штаммами диких дрожжей. Для создания необычного вкуса использовались винный уксус, яблоки, корица и немного вишни.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 6,1%

Craft Federation привез Gueuzerie Tilquin

Oude Gueuze Tilquin à L'Ancienne

Бленд из 1, 2 и 3-х летних ламбиков, выдержанных в дубовых бочках. Пиво повторно ферментировалось в бутылке в течение шести месяцев. У него терпкий и сухой вкус.

Стиль: гёз

Крепость: 6,4%

Oude Quetsche Tilquin à l'Ancienne

Ламбик с добавлением свежих фиолетовых слив. Терпкий и фруктовый вкус, немного сухой от кожуры слив. Аромат сливово-коньячный.

Стиль: фруктовый ламбик

Крепость: 6,4%

Фото: http://ithinkaboutbeer.com

Stout Rullquin

Пиво смешанного брожения, которое получают из смеси 7/8 Rulles Brune (Stout de Gaume) и 1/8 однолетнего ламбика, который созревал восемь месяцев в дубовых бочках.

Стиль: кислое пиво смешанного брожения

Крепость: 7%

Фото: https://untappd.com

Oude Mûre Tilquin à l'Ancienne

Ламбик с ежевикой. Концентрация ягод – 260-300 грамм на литр.

Стиль: фруктовый ламбик

Крепость: 6%

Oude Pinot Gris Tilquin à L'Ancienne

Oude Pinot Gris Tilquin à L'Ancienne

Ламбик с виноградом Пино Гри.

Стиль: фруктовый ламбик

Крепость: 8,4%

Oude Pinot Noir Tilquin à L'Ancienne

Ламбик с виноградом Пино Нуар.

Стиль: фруктовый ламбик

Крепость: 8,2%

Oude Groseille Rouge Tilquin à l'ancienne

Ламбик с органической красной смородиной.

Стиль: фруктовый ламбик

Крепость: 6,6%

1 2487
Поделиться
Комментарии 1
Тольятти
14 января 2019, 11:38

Кстати, 20 апреля родился А. Гитлер. Совпадение?)
А на самом деле, число 420 у американцев еще связано с употреблением марихуаны (в США существует кампания «420», призывающая людей добиваться полной легализации марихуаны, протестные акции проводятся ежегодно 20 апреля).

27 января 2019
Российский финал конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies

27 января в Москве, в ресторане «Поплавок» (Мясницкая 7, стр.1) состоится российский финал Международного конкурса барменов Calvados Nouvelle Vogue International Trophies. Начало — в 15 часов.

11 февраля 2019
«Продэкспо-2019»

11-15 февраля в выставочном комплексе «Экспоцентр» пройдёт 26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».

11 февраля 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

11-15 февраля в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

Лучшее
1 12092
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер