Пиво

← Обратно к новостям
11 мая 2018, 11:30

Австралия введёт «знак крафтовости»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Австралия введёт «знак крафтовости»

Вслед за Соединённым Королевством, Ирландией и США «печать крафтовости» представила и Ассоциация независимых пивоваров Австралии — IBA.

В ближайшие месяцы знак с изображением бокала и надписью Certified Independent начнут наносить на этикетки и атрибутику пива, сваренного пивоварнями - участницами ассоциации, присоединившимися к использованию печати.

— Мы хотим повысить уровень знаний потребителей, особенно тех, кто до сих пор пьёт промышленное пиво, сваренное транснациональными корпорациями. Мы хотим, чтобы они знали о разнообразии, качестве и эмоциональной вовлечённости, которые даёт пиво, сваренное местными независимыми пивоварнями, — заявляют в ассоциации.

Ключевое отличие австралийского знака от американского – в том, что его могут получить только пивоварни – участницы IBA. В США же печать могут использовать все независимые пивоварни, даже не являющиеся членами Brewers Association.

В организацию входят около половины крафтовых пивоварен Австралии. Год назад ассоциация изменила правила членства: в неё не могут вступить компании, более 20% которых принадлежит крупным пивоварням или другим компаниям, имеющим крупный пивной бизнес в Австралии или за рубежом.

Поэтому в ассоциацию не входят такие крупные австралийские пивоварни, как Mountain Goat (Asahi), James Squire (Kirin) и Little Creatures (Kirin). Не сможет вступить в IBA и австралийское подразделение BrewDog, 22% которой принадлежит частной инвестиционной компании), и Brooklyn Brewery (24,5% принадлежит Kirin, но для австралийского рынка пиво варится на Coopers).

Ограничение на 20% участия других компаний — это ниже, чем в США, где пивоварня может считаться независимой с менее чем 25% стороннего владения. Если бы в США тоже было ограничение в 20%, то считаться независимыми не могли бы такие крупные пивоварни, как Oskar Blues, Cigar City, Victory.

Споры о независимости на австралийском рынке стали намного острее, после того как одна за другой три крупные пивоварни были куплены: Pirate Life и 4 Pines — AB InBev, Feral Brewing — Coca Cola Amatil. Ещё до сделок с транснациональными гигантами продукция этих пивоварен продавалась по всему континенту.

0 578
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
2 16065
История «порошкового» пива в России