Пиво

← Обратно к новостям
11 мая 2018, 11:30

Австралия введёт «знак крафтовости»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Австралия введёт «знак крафтовости»

Вслед за Соединённым Королевством, Ирландией и США «печать крафтовости» представила и Ассоциация независимых пивоваров Австралии — IBA.

В ближайшие месяцы знак с изображением бокала и надписью Certified Independent начнут наносить на этикетки и атрибутику пива, сваренного пивоварнями - участницами ассоциации, присоединившимися к использованию печати.

— Мы хотим повысить уровень знаний потребителей, особенно тех, кто до сих пор пьёт промышленное пиво, сваренное транснациональными корпорациями. Мы хотим, чтобы они знали о разнообразии, качестве и эмоциональной вовлечённости, которые даёт пиво, сваренное местными независимыми пивоварнями, — заявляют в ассоциации.

Ключевое отличие австралийского знака от американского – в том, что его могут получить только пивоварни – участницы IBA. В США же печать могут использовать все независимые пивоварни, даже не являющиеся членами Brewers Association.

В организацию входят около половины крафтовых пивоварен Австралии. Год назад ассоциация изменила правила членства: в неё не могут вступить компании, более 20% которых принадлежит крупным пивоварням или другим компаниям, имеющим крупный пивной бизнес в Австралии или за рубежом.

Поэтому в ассоциацию не входят такие крупные австралийские пивоварни, как Mountain Goat (Asahi), James Squire (Kirin) и Little Creatures (Kirin). Не сможет вступить в IBA и австралийское подразделение BrewDog, 22% которой принадлежит частной инвестиционной компании), и Brooklyn Brewery (24,5% принадлежит Kirin, но для австралийского рынка пиво варится на Coopers).

Ограничение на 20% участия других компаний — это ниже, чем в США, где пивоварня может считаться независимой с менее чем 25% стороннего владения. Если бы в США тоже было ограничение в 20%, то считаться независимыми не могли бы такие крупные пивоварни, как Oskar Blues, Cigar City, Victory.

Споры о независимости на австралийском рынке стали намного острее, после того как одна за другой три крупные пивоварни были куплены: Pirate Life и 4 Pines — AB InBev, Feral Brewing — Coca Cola Amatil. Ещё до сделок с транснациональными гигантами продукция этих пивоварен продавалась по всему континенту.

0 638
Поделиться
Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
0 22667
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?