Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 августа 2016, 10:48 — The Morning Advertiser

Британские пивоварни смогут получить «знак крафтовости»

Британские пивоварни смогут получить «знак крафтовости»

Общество независимых пивоваров (SIBA) запустила новую схему аккредитации для независимых пивоваров, пишет The Morning Advertiser.

«Печать одобрения» будут получать пивоварни, которые соответствуют требованиям SIBA по размеру и мощности производства, а также  подчиняются кодексу добросовестных пивоваренных практик. Это поможет потребителям пива делать информированный выбор.

— Мы не хотим сказать что все пиво, которое не получит этого знака, плохое, но есть тенденция, что крупные пивоварни пытаются казаться меньше, чем на самом деле, — поясняют в SIBA. — В пиве с крупной пивоварни нет ничего плохого — есть и отличные сорта. Но никто не хочет, чтобы это пиво продавалось как независимое. Речь идет о прозрачности происхождения продукта.

Более 130 пивоварен уже выразили поддержку инициативы и планируют использовать эту печать — участники общества смогут наносить ее на ручки кранов, бутылки и банки, публиковать на сайтах.

По итогам опроса, проведенного SIBA, 46% британцев считают крафтовым пиво сделанное малыми пивоварнями, а не крупными, 35% говорят, что крафтовое пиво – это ремесленное, 22% сказали, что крафтовое пиво производится малыми партиями, а еще 14% связывают понятие «крафт» с локальностью.

0 1326
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 августа 2021
Belgrade Beer Fest

С 19 по 22 августа 2021 года в столице Сербии Белграде пройдёт пивной фестиваль Belgrade Beer Fest. 

21 августа 2021
4-й фестиваль «Подпольный Крафт» (Тверская область)

21 августа в Тверской области, в отеле «Конаково Ривер Клаб», пройдёт четвёртый ежегодный фестиваль «Подпольный Крафт».

21 августа 2021
Art of the Beer Fest (Санкт-Петербург)

21 августа 2021 года в центре дизайна DAA (ex. ARTPLAY) пройдёт крафтовый фестиваль Art of the Beer.

Лучшее
0 28386
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива