Новинки недели: session, NE, Vermont, West coast

Конечно, речь идет об IPA – пивоварни продолжают обыгрывать эти стили, добиваясь новых вкусов, ароматов и впечатлений.

Bottle Share

Milk It Easy!

Bottle Share представляет легкий и цитрусовый летний Session Milk IPA:

«Руководствуясь законом о соединяющихся сосудах и приняв его за аксиому, мы решили в этот раз не взбалтывать интенсивно, как мы любим, различные не смешиваемые компоненты, а лишь выбрать несколько суперсочетаемых ингредиентов и дать им свободно перемешаться без встряхивания. Для этого опыта мы взяли те самые соединяющиеся сосуды, новейший модный хмель Lemon Drop, белоснежный молочный сахар и новейшие разработки в сфере джусиварения»

Стиль: Session IPA

Хмель: Lemon Drop

Крепость: 5%

Плотность: 12%

Горечь: 35 IBU

Brewlok Brewery & Bottle Share

Brewmistry S01E03 One More Blue Nightmare

Продолжение совместной линейки пивоварен Brewlok и Bottle Share. Теперь с добавлением черники!

«Аккуратно смешав голубой сок с молочно-солодовой базой и опылив тремя видами хмеля: Lemon Drop, Citra и Mozaic — мы пытаемся вырастить идеальные пивные кристаллы и ненароком не переборщить с красным фосфором»

Стиль: New England IPA

Хмель: Lemon Drop, Citra, Mozaic

Крепость: 5%

Плотность: 12%

Горечь:

Zagovor Brewery & Fuerst Wiscekbrew

German Movies

Этот сорт уже был в нашем обзоре, когда пивовары презентовали его в берлинском баре Protokoll. В августе новинка наконец доехала до России — теперь German Movies можно попробовать и в Москве.

Стиль: New England IPA

Хмель: Citra, Mosaic, Galaxy

Крепость: 6,2%

Плотность: 14,8%

Горечь: 53 IBU

Lovecraft Weird Brewery

Dancing Star

Еще одна летняя новинка, охмеленный summer ale с приправами:

«Переработанная версия экстремально летного освежающего эля с изрядной долей пшеничных и овсяных хлопьев, приправленный свежим базиликом и кориандром, и легким охмелением Каскадом»

Стиль: Summer Ale

Хмель: Cascade

Крепость: 4,7%

Плотность: 13,2%

XP Brew

G.see Combo

Премьера этой новинки назначена на сегодня, место сбора — DOGMA bottle shop, 18:00:

«Рады представить вам G.see Combo — новую линейку Vermont IPA, каждый сорт внутри которой охмелен двумя хмелями как во время варки, так и при сухом охмелении. Первый сорт — Citra&Galaxy — прохладное и освежающее сочетание терпкости цитрусовой цедры с мягкой цветочной сладостью личи и маракуйи. Золотистый непрозрачный цвет и шелковистая текстура — результат слаженной работы нашего собственного бленда дрожжей и большого количества свежего хмеля»

Стиль: Vermont IPA

Хмель: Citra, Galaxy

Крепость: 6,5%

Горечь: 40 IBU

E2 E4

Еще одна презентация от XP Brew, на которую еще можно успеть. На этот раз — для любителей IPA в стиле Западного побережья. Релиз назначен на 5 августа, встреча — в Kraftwerk bar. А теперь подробнее о сорте:

«Классический ржаной West coast IPA. Плотное маслянистое тело янтарного цвета дополнено яркой горечью американских хмелей Chinook, Columbus и Centennial. В аромате— терпкие хвойные ноты и полутона цитрусовой цедры, приправленные бархатистой сладостью ржаного солода»

Стиль: West coast IPA

Хмель: Chinook, Columbus и Centennial

Крепость: 6,5%

Горечь: 65 IBU

Завтрак Пиволюба // Caravan Ed.

Закономерное продолжение линейки «Завтрак пиволюба» — овсяный имперский стаут, сваренный с добавлением двух сортов кофе.

Стиль: Imperial Oatmeal Stout

Крепость: 8%

Горечь: 30 IBU

Green Street Brewery & Howard Loves Craft (бар, Москва)

Howard DIPA

Свою новинку GSB уже начала разливать вчера, но еще можно успеть на раздачу. Сорт пивоварня описывает как DIPA «светло-лимонного цвета, с абрикосо-ананасами во вкусе и аромате, бомбически питкую и освежающую при внушительных 8,5% алкоголя».

Стиль: Double IPA

Хмель: Citra, Colambus, Simcoe, Amarillo

Крепость: 8,5%

Плотность: 18,1%

Горечь: 60 IBU

Noise&Flame

Saloon

Легкую и питкую летнюю новинку представляет пивоварня Noise&Flame — пейл-эль в американском стиле на американских же хмелях Cascade и Azacca.

Стиль: American Pale Ale

Хмель: Cascade, Azacca

Крепость: 5,6%

Плотность: 14%

Горечь: 40 IBU

Новинки одной строкой

Salden's Brewery

Milkshake DIPA With Peach Puree: алкоголь 7,5%; горечь 70 IBU.

Chili Triple IPA: алкоголь 11%; горечь 200 IBU.

True APA: алкоголь 6%. Эксклюзивный сорт, сваренный специально для «Правда паб».

STAMM BEER

Hoppymilk (American Pale Ale): алкоголь 5%; горечь 30 IBU.

Victory Art Brew

Anniversary Ale 3 (Russian Imperial Stout): алкоголь 13,1%; горечь 45 IBU.

Black Cat Brewery

Summer Ornament: Peach (персиковый Saison): алкоголь 6,9%; горечь 30 IBU.

Electrolyte Black Currant (Berliner Weisse): алкоголь 5,6%; горечь 20 IBU.

Одна Тонна

Patria O Muerte (Baltiс Porter): алкоголь 9,2%.

Borodach & Molnin Craft Brewery

Rock N Rolla (Belgian Pale Ale): алкоголь 4,2%; плотность 14%; горечь 30 IBU.

Knightberg

Flanders Witbier: алкоголь 4,5%.

 Ostrovica

AUS Pale Ale + MANGO: алкоголь 4,5%; горечь 25 IBU. Galaxy single hop и пюре манго.

Chillin'z Brewery

Hot Jule (Saison): алкоголь 6%; горечь 15 IBU.

New Riga's Brewery & Fedorov And Daughter Brewery-9

Pepper Pils: алкоголь 4,5%; горечь 35 IBU.