Пиво Life
← Обратно к новостямВ Германии студенты запустили стартап по переработке лоз хмеля в строительные блоки и панели для звукоизоляции

Двое студентов Мюнхенского технического университета запустили стартап по переработке отходов хмеля. Они придумали, как из листьев, колючек и лоз, остающихся после уборки урожая, сделать строительные блоки, а также звуко- и теплоизоляционные панели.
Свой проект молодые ученые назвали HopfON: это игра слов, образованная от немецкого слова «hopfen», что означает хмель.
Студентов обеспокоило, что более трети всего мусора в странах ЕС генерит строительная отрасль. При этом исследователи, проживающие в главном хмелеводсческом регионе страны, знали о таком соотношении: урожай хмеля только на 20% состоит из годного к использованию продукта, остальные 80% зеленой массы отправляются к отходам. Идея стартапа пришла к молодым людям во время университетской лекции о применении банановых волокон в качестве экологичного строительного материала в Колумбии.
— Мы увидели огромный потенциал в использовании потока отходов, которым часто просто пренебрегают, — говорит один из учредителей HopfON Маурисио Флейшер Акунья.
Молодая компания уже нашла первого клиента: им стал коворкинг из Мангейма, города на юге Германии. Владельцы коворкинга заказали у HopfON звукоизоляцию.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться