Пиво Life

← Обратно к новостям
05 августа 2021, 14:17

Учёные: умеренное потребление пива снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Учёные: умеренное потребление пива снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Потребление умеренного количества алкоголя (нескольких бокалов пива средней крепости или бутылки вина в неделю) может ассоциироваться со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. К таким выводам пришли авторы исследования, опубликованного в журнале BMC Medicine.

Британские учёные из Кембриджа и Университетского колледжа Лондона использовали для оценки рисков данные 48 423 взрослых людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, из базы данных UK Biobank и других исследований. 

— Результаты нашего исследования предполагают, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, возможно, не обязательно полностью отказываться от алкоголя, чтобы предотвратить новые случаи инфаркта, инсульта или стенокардии, но им стоит подумать о том, чтобы сократить объём потребления алкоголя. Так как потребление алкоголя ассоциируется с увеличением риска развития других болезней, не нужно поощрять людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями начинать пить, — говорит один из авторов исследования Чени Динг.

Как показало исследование, потребление вплоть до 105 г алкоголя в неделю может ассоциироваться со снижением риска инфаркта, инсульта, стенокардии или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. 105 г алкоголя — это пять полулитровых бутылок пива крепостью 4%, три бутылки пива крепостью 7% или чуть больше бутылки вина крепостью 12%.

Среди людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями те, кто употребляли в день вплоть до 15 г алкоголя (300 мл пива крепостью 5% или 125 мл вина) имели сниженный риск повторного инфаркта, инсульта, стенокардии или смерти, чем те, кто не пил вообще. При этом у тех, кто не пьёт вообще, риск сердечно-сосудистых заболеваний был таким же, как у тех, кто злоупотребляет алкоголем, выпивая более 62 г в день (1,2 л пива крепостью 5% или 500 мл вина ежедневно).

Однако, подчёркивают учёные, наиболее выраженный эффект снижения риска ассоциируется с потреблением всего 6-8 г алкоголя в день (120-180 мл пива крепостью 5%). При употреблении 6 г риск снижался на 50%, а при употреблении 8 г — уже всего на 27%.

Кроме того, учёные предупредили, что снижение риска может быть переоценено из-за недостатка в исследовании тех, кто злоупотребляет алкоголем, а также из-за того, что многие из «трезвенников» бросили пить из-за плохого состояния здоровья.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»