На Кубани в 2018 году на 20% увеличится производство вин

Вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка сообщил о том, что в 2018 году в регионе производство вин увеличится на 20% по сравнению с 2017.

— В этом году мы ожидаем хороший урожай винограда — не менее 200 тыс. тонн. Это позволит сохранить объемы производства вина и винодельческой продукции, а в отдельных категориях и нарастить. К примеру, по производству вина в этом году прогнозируем рост по сравнению с прошлым годом в пределах 20%, — рассказал губернатор Краснодарского края.

С января по август 2018 года в регионе произведено более 9 млн декалитров вина, что на 2,2% больше прошлого года. Всего за нынешний год планируется произвести около 17 млн декалитров продукции.

Кроме того, планируется увеличить и экспорт. Регион отправляет свои вина в Германию, Китай, Швецию, Казахстан, Венгрию, Австрию, Белоруссию, Израиль. Как отметил губернатор, в прошлом году предприятия экспортировали около 300 млн дал . От общего объема произведенной в крае продукции экспорт составляет 2%.

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться