Трезвость
← Обратно к новостямВ Японии водителей отучают от пьяной езды, предлагая выпить под контролем

Школа вождения в Фукуоке начала предлагать ученикам попробовать контролируемое нетрезвое вождение. Это часть кампании по убеждению слишком уверенных в себе водителей отказаться от вождения в состоянии алкогольного опьянения.
Запуск инициативы приурочили к 17-й годовщине громкой трагедии — гибели троих детей, 4, 3 и 1 года, в результате того, что в семейный автомобиль врезался пьяный муниципальный служащий. Позднее он заявил, что, несмотря на опьянение, чувствовал себя в состоянии сесть за руль.
Автошкола в городе Тикусино в префектуре Фукуока 21 августа провела эксперимент, поучаствовать в котором пригласили журналистов и местных жителей. Водителей попросили сначала проехать три сложных участка — слалом, «змейку» и серию крутых поворотов, — будучи трезвыми, а затем предложили им выпить алкоголь и сесть за руль.
Одной из участниц эксперимента стала корреспондентка газеты «Майнити Симбун» Хелим Ха. В течение часа она выпила в течение часа 350 мл пива и по рюмке сливового вина умэсю и крепкого напитка сётю, разбавленных водой. Алкометр показал 0,3 мг алкоголя в выдыхаемом воздухе, что вдвое больше разрешённого порога. Несмотря на холодные руки, покраснение лица и учащённое сердцебиение, Хелим Ха сказала, что готова сесть за руль, однако она без необходимости ускорялась и снижала скорость на прямом участке дороги. Ей удалось объехать препятствия в слаломе, но руководитель школы Сёдзиро Кубота прервал эксперимент, так как женщина превысила скорость и выехала на полосу встречного движения.
— Хотя опьянение ухудшает способности, необходимые для управления автомобилем, водитель считает, что он едет безопасно — и в этом главная опасность нетрезвого вождения, — подчеркнул Сёдзиро Кубота.
По японским законам, при содержании алкоголя от 0,15 до 0,25 мг водителя лишают прав на 90 дней, а при превышении показателя в 0,25 мг лишение длится два года. По данным полиции Фукуоки, из 1391 водителя, арестованного за нетрезвое вождение в 2022 году, 80,7% превысили порог в 0,25 мг. При этом вероятность, что ДТП станет смертельным, в семь раз выше, если водитель нетрезв.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться