Трезвость

Пиво по своим токсикологическим характеристикам опаснее водки, — считает старший научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра психиатрии и неврологии им. В.М. Бехтерева.

Врач-психиатр Макс Пембертон создал тест, позволяющий быстро выявить наличие у человека зависимости от алкоголя. Его совет опубликовал Daily Mail.

Спрос на безалкогольные напитки и мороженое в первой половине сентября 2024 года вырос в 1,5 раза. Такими данными делится торговая сеть «Магнит», данные сравнили с показателями прошлого года.

Результаты недавнего исследования Кембриджского университета показали, что уменьшение объема пинты приводят к сокращению потребления пива. Но, как выяснили исследователи, такая мера — не панацея в борьбе с алкоголизацией. Ведь побочным эффектом от уменьшения объема пинты на одну третью стал повышенный интерес посетителей баров к вину.

В Англии уменьшение объема пива в кружках, которые подают в пабах, привело к снижению продаж почти на 10%. Эти данные опубликованы в журнале Plos Medicine.

В 2022 году в США более чем в два раза выросли продажи охмеленных газировок, называемых также «hop water». Такие данные приводит NielsenIQ. В Соединенных Штатах этот тренд объясняется высокой доступностью сырья — экзотического хмеля, который широко потребляют местные крафтовые пивоварни. Российские же производители, включая крафтовых пивоваров, не спешат выпускать газировки с хмелем, а редкие исключения только подтверждают это правило. Наш потребитель просто не готов к таким экспериментам — считают эксперты Profibeer. Даже если тренд приживется, на его формирование уйдет время.

Летняя жара привела к росту продаж большинства категорий безалкогольных напитков более чем на 10% по сравнению с летом 2023 года. Причиной стали аномально высокие температуры. Самыми быстрорастущими категориями оказались вода и квас.

За 10 лет продажи спиртного в РФ сократились на 21,5% на человека — до 6,5 л в пересчете на этанол. Такими данными поделился Роспотребнадзор в своем государственном докладе, де проанализировал данные о реализации алкоголя по итогам 2023 года. 

С 9 по 15 сентября в России пройдет неделя сокращения потребления алкоголя — эта акция посвящена ограничению вредной привычки. А 11 сентября объявлено Всероссийским днём трезвости.

Некоторые продукты могут давать ложноположительную пробу на алкоголь при анализе проб на алкотестере. К таким продуктам относятся ферментированные напитки или еда. Об этом с «РБК Вино» поделился заведующий кафедрой судебной медицины Первого Московского государственного медицинского университета имени Сеченова Юрий Пиголкин.

Алкогольные коктейли и красное вино вызывают самое сильное похмелье, а пиво, напротив, имеет более щадящий эффект, считают эксперты. О том, как устроено похмелье и почему оно вызывает чувство страха и тревоги, читайте в этом материале.

Профессор Кембриджского Университета Дэвид Шпигельхальтер раскритиковал «ненужную одержимость» опасностью употребления алкоголя в небольших количествах.